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简介:目录菠菜——蔬菜之王 / 2 油菜——能防癌的绿叶菜 / 4 小白菜——轻松易得营养好 / 6 大白菜——百菜不如白菜 / 8 卷心菜——天然的“美容菜” / 10 茼蒿——天然保健品 植物营养素 / 12 韭菜——饺子馅儿的常备菜 / 14 芹菜——厨房里的“药物” / 16 芥菜——台湾人叫它“长寿菜” / 18 红凤菜——补血最佳蔬菜 / 20 九层塔——香飘十里 / 22 胡萝卜——老百姓的人参 / 24 白萝卜——最助消化的蔬菜 / 26 山药——物美价廉的补虚佳品 / 28 红薯——未来的“宇航食品” / 30 牛蒡——日韩盛行的高档食品 / 32 洋葱——欧州人的“菜中皇后” / 34...
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