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丫鬟吓得手中食盒差点落了地，一不留神，食盒就给人抢了去。定睛一看，这半路抢劫的人竟是县主。却不知她为何穿一身下人装束，还颇为狼狈。
揭开食盒看见里面的豆腐花，瑞安心中暗喜，这真是天助我也！也不亏她费尽心机，甚至不惜冒险从三层楼上偷爬出来了。
“这里没你的事了，下去！”不过想想，瑞安又望着惊惶失措的小丫鬟温和笑了笑，“夫人要是问起来，你就说是我硬抢去的，她不会责怪你的。”
就算还是会被责罚，丫鬟心里已经好过许多。心想县主也不是传言中的那么任性骄傲，还是挺温柔可亲的嘛。难道是夫人……
丫鬟不敢多想，转身离去了。
瑞安转过身来，望着防守严密的小院冷笑，她千辛万苦才走到这里，还在乎这么点距离？不再隐藏形迹，她径直上前，“让我进去！”
“县主？您可不能进来，国公爷正在养病呢。”
瑞安忽地扯着嗓子哭喊起来，“爹，爹您还好吗？我是女儿，我做了豆腐花来看您了，可他们不让我进去！爹——”
等谭夫人得到消息匆匆赶来时，已经晚了。不过也不算太晚，正好看见一场父女情深的大戏。
“爹，这豆腐花还是娘教女儿做的，味道可好？”
随着女孩将又一勺豆腐花喂进他的嘴里，男子的表情异样柔和下来，“果然，和你娘做得一样。不过，他们不是说你不会做了吗？”
女孩转头看谭夫人一眼，在她想开口说话之前，轻轻道，“是呀，女儿是有些年头没做了，所以不敢乱说。不过这些天多亏了夫人，帮我找来那些人帮忙，总算是做出来了。爹您若尝着好，回头可要多吃几碗饭，保重好身子。女儿已经没了娘，难道您忍心让女儿再没有爹么？”
听她声音哽咽，男子不忍的伸出手，女孩接过，放在自己脸上，更加懂事的道，“女儿知道，从前是我不懂事，让爹伤心了。不过从今往后我会改的，真的，我全都改了，好吗？爹，您一定要好好保重身子，否则，您让女儿怎么办？”
男子脸上又是心疼又是欣慰。还有几分难言的复杂，“你放心，爹总会给你寻个好归宿的。”
“不，我要爹长命百岁，一辈子都好好的。”
“好好好。都依你。爹都依你。”男子宠溺的答着。骨节分明的瘦削大手轻轻落在女孩头上，嘴里却仍在回味。
那豆腐花真的和记忆中的味道几乎一模一样，眼前这个应该是他的女儿。不会有错的，对吧？那么，也不枉自己这样煞费苦心的做这些事了。
自己不能护她一辈子，如果他还能为他们的女儿做最后一件事，就是让她真正学会分辨人心，懂事明理。到那时，就算自己离开，她也能好好的活下去了。
亲眼盯着他服药歇下，瑞安走出房间。看了谭夫人一眼，“夫人，往后我要每天过来侍奉爹爹，应该没问题吧？”
谭夫人看了她一眼，唇角缓缓勾起一抹笑意，“当然。没有。”
挑了挑眉，带着无法掩饰的得意，瑞安脚步轻快的走出院子，吩咐左右，“以后不用再送豆腐花来了。爹的身子不好，要多吃些好东西才行，哪能光靠豆腐花？”
这是学聪明了，怕穿帮？谭夫人脸上笑容依旧，眼神却有些冷。
是自己大意了，让这个下贱的小乞丐在她眼皮子底下又翻了身。不过别得意，日子还长着呢！
转过身，她悄悄吩咐下人，“备份厚礼给御膳房，就说谢他们今儿的豆腐花做得特别好。”
※
听说沐姐儿又来教厨房做月饼了，如意居的主子，念福嘴里的小凤哥摸摸唇边的小胡子，微微一笑，却并不打算相见。
“事情还差最后一步，等办妥当了再见不迟。让厨房的人上点心，好生学着。对了，昨儿南边刚送了一批泰和鸡，抓两只给她送去。”
大管事应了，等念福走时，就收到两只喙黑爪黑，浑身雪白的大肥鸡了。
“这是……乌鸡？”念福有点惊喜，来到这时代，她还是头一回见到这东西。
见她认得，大管事微微有点诧异，不过这个姐儿给他的惊奇实在太多，所以他也只是略怔了怔，很快就从容笑道，“姐儿既然认得，那就不用我再啰嗦了，这鸡确实是乌骨鸡，因产自泰和，又叫泰和鸡，秋冬时节拿去清炖最是清润滋补。前几天送来时，我们爷就专门交待过要给你留两只的。”
听着他这样关怀备至，滴水不漏的话，念福心里却是明白，只怕小凤哥就在此处，送鸡也是临时起意，只是不想与自己相见，所以才这么说而已。
人贵有自知之明，念福可不觉得自己玛丽苏到人见人爱，花见花开。人家做这么大生意的老板，怎会成天没事惦记给自己送鸡这点子小事？不过既然送了，那这份人情还是要领，所以念福很痛快的道了谢，就要跟孙百希辞行了。
这时代的厨子原比念福想象中更聪明，虽然没有见过烤箱，但他们已经在实际运用中做出了类似烤箱的铁盒子，只是在火候控制方面稍差，所以才烤不出念福那样好的月饼。
念福没法把自己的作弊器亮出来，只得用那个简陋的烤箱，上下左右堆放不同的炭火烤制了几炉月饼，分别做好记录，等过几天看哪种能顺利回油，就是之后能用的方子了。
孙百希非常感谢她的尽心尽力，走时一定要亲自相送。可念福却不肯，“您就别客气了，快去忙您的吧。不过是两只鸡，我骑了马还带了小子出门来的，累不着我。”
可孙百希到底还是亲自把她送出了门，只是念福刚要骑马离开，忽听墙角有人叹息，“鸡啊鸡，可怜你落在凡夫俗子手中，只怕最终就是落得一锅清汤，实在是可惜啊可惜！”
（唔，为了涨粉，偶决定以后把剧透的消息都放到微博里去。嘿嘿~~）
第152章 知错
念福转头去看，就见是个背着炭筐，满身煤灰的老伯说出这话，未免觉得有三分古怪。
阿去已经冷哼起来，“哪来的老头，好大的口气！姐儿别理他，想是吃不到这样好东西，所以故意在那胡言乱语呢。”
念福却不这么看，人家要是没两把刷子，敢在如意居的门前说这样话？还故意当着自己的面？
就见那老伯听了阿去的话，不服气的道，“小子，你若不信，就把你的鸡分我一只，咱们分头煮过。看是你的好吃，还是我的好吃。”
“你还来劲了是不是？”
阿去刚着恼，念福却叫住了他，再看那老人一眼，“把鸡给他一只。”
阿去一惊，那老伯眸光一闪，“你真要给我？就不怕我是哄你玩的？这乌骨鸡可珍贵得很，寻常市面上都是有价无市。你若肯拿出去卖，十两银子都有人收，这就送我了？”
会这么值钱？念福有点没想到，可还是大大方方的道，“这两只鸡本就是别人送我的，算是意外之财，分你一半又如何？就算是你哄我，我也只当日行一善，请位老人家喝鸡汤了，又有什么大不了的？”
老伯没想到她会这么说，一时之间竟是说不出话来。见念福笑笑又想上马，他忽地厉声道，“丫头，我说话从来算数。明儿一早，太阳出来之前，你到后头那条巷子尽头的破屋来找我，我让你尝尝什么是真正的乌骨鸡汤。”
可念福却摆了摆手，“算了吧老伯，谢谢你的好意了。”
“为何？”老人追问。
念福老实望他，“太阳出来之前，我一般起不来。”
老人给这理由噎得一哽，半晌才道，“我煲的可是最好喝的乌骨鸡汤，你当真不来？我保证是你没喝过的！”
怎么感觉有点象在卖毒苹果了？念福有些纳闷。却还是挺客气的道，“老伯，真谢谢你了，可我实在起不来。就是答应，也是哄你的。”
老人有点无语。嘴角狠狠抽动几下。忽地愤然道，“不来拉倒！”
他扭头就走，那佝偻的身影。微瘸的双腿却怎么也走不快，蹒跚着让人心酸。
念福忽地一下子想到施老爹了，想到这孤零零和老人可能好不容易做碗鸡汤却还没人愿意陪他喝，也实在很可怜。
“老伯！要不你炖好了先放着，等我晚点有空再来喝？”咳咳，说这话真让人有点心虚，可是没办法，又不是在怀安镇为生活所迫的时候了，要念福早起那简直是要她的命。尤其天还越来越冷了。每天跟被窝告别很痛苦的好吧？
原以为老人会生气的拂袖而去，没想到他却停下脚步，颇有些心不甘情不愿的回过头来，很勉强的问，“那你什么时候能来？”
这还推不掉了，念福挠挠头。“那……我来吃中饭行么？我自己再烧几个菜带来，好吧？您爱吃什么？”
老人听着后头几句话，总算脸色稍霁，再想想道，“既然如此。那你五天后的正午再来，那天正好轮到我休息。我年纪大了，也吃不惯那些大油大荦，要吃什么，我自己会准备，你到时来做就行。”
也好。念福答应下来，走了。
老人瞧瞧手里白捡的那只乌骨鸡，脸上却露出一丝古怪的笑意。唔……没想象中那么好，可也不算太差。算了，先凑合着试试吧。
他把鸡带回去了，却没有立即宰杀，而是给鸡灌了不少清水，先给它清清肠胃，然后才从床底下搬出一只尘封已久的坛子叹道，“没想到还有用上你们的一天……”
※
念福回家的时候，欧阳康还在苏澄那里卖苦力。
真的是卖苦力，欧阳大少头回知道，原来装裱是件这么辛苦且麻烦的活，早知道——早知道的话，他还是会学。
毕竟是门技术活，还是能赚钱又风雅的技术活，为什么不学？他家念福成天卖水晶卷难道不辛苦吗？可她为什么刮风下雨还要去做？要是自己能有一技之长，能赚钱贴补家用，哪里还用她这么辛苦？
所以即使再恼火，欧阳大少还是不吭声的埋头干活，并不时的作着记录。看徒弟这么肯上进，苏澄的脸色也还算温和，讲解起来也格外仔细。
可真的是很费劲，光是制作糨糊欧阳康都记了满满几张纸了。
他刚刚已经拿上等花椒熬出汤来，然后等汤冷却，滤去了残渣，再将面粉小心的徐徐筛进水里，待其沉下，就不能动了。
等到第二天早上才能拿棍棒搅匀一次，如此反复多日，等浸出黄水后，才要再滤去花椒汤，换上新水。另加白矾、乳香、除虫菊等等苏澄秘制香料，慢火搅煮成糊，待冷却凝固后切成小块放入花椒汤中保存，随取随用。
“这个给你自己慢慢练，那边是我制好的糨糊。”苏澄拿专用工具从汤盆中挑起一块糨糊，不无得意的道，“用我这种法子做的糨糊，绝对百虫不生。不过你可得记着，这煮糊的火候跟季节也有关系，象是春末到秋初，煮糊宜透，而眼下秋末到初春，煮糊就不宜太过，微见透明即可。这个等到你做时我再慢慢教你。”
欧阳康一一记下，看着旁边的一把造型奇特的工具发问了，“先生，这是什么？”
“这是马蹄刀。所有的裁切都要用它来完成，画有十三科，装裱工具也有十三种门类。每种门类里又有不同，比如这糊刷就有糊槊、粘合和寸金，一时也说不了这么细，你先囫囵看个大概，等到用时，我再细细讲给你听。不过有一点你可要记住，光是知道会用这些工具，那只是个工匠。而真正想要装裱出好书画，还要讲究个气韵神形，这就不是一朝一夕练得出来的。你先生我为什么这么受欢迎？除了手艺好，主要就是胜在�