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奶，我烧着水后，马上去买肉。”得，自己运气不好，奶奶李氏自要发家后脸色就臭的，被她当出气筒了。大伯娘把如楠姐叫进房间了，肯定是想着分家了，家里活都不想粘了，抓紧时间做绣活，打络子赚钱。
虽然爷爷说自己家房子没起好前，吃住还算公中，但这十来天都要买肉招待帮忙的人，这是一笔不小的开支，李氏和韦氏心里肯定不愿意。昨晚刘氏就给了500文给大姐，作为这段时间的肉钱。在大锅里烧上满满一锅水后，让小姑帮忙看一下火，自己去河边帮大姐洗衣服，洗好后两个人一起去王屠户那里。原本大姐是想一个人去买肉的，只是如意想着看是否小说说的猪肠和猪肚在古代都没人吃的，如果是的话，自己就能买下来，靠点小技巧清洗干净做肉菜，这样也省了一些钱。现在家里钱不多，等房子起好后就所剩不多了，必须能省就省，哪怕只是几文钱。
走到王屠户的肉档口发现肥肉已经不多了，这也难怪，古时的人很少吃荤，肚子少油，难得买肉菜的话肯定喜欢白花花都是油的肥肉。至于瘦肉比较柴，油又贵不舍得做菜多放点油，煮出来肯定不怎么好吃，还塞牙齿。还有一些瘦肉，五花肉和剃得干干净净的骨头，猪肚猪肠随便仍在下面的菜框里，如佳来之前就算过买一斤肥肉20文钱，两斤五花肉28文，一斤瘦肉11文，之前让王屠户称。如意在大姐耳边小声说：“大姐，我那天听到一个路过的老奶奶告诉她孙女怎么弄猪肚和猪肠才好吃，还说骨头煮汤喝了对身体好。要不我们买回去试一下，如果老奶奶说的方法是对的，那我们也能省点钱买肥肉。”“嗯嗯，好吧。如果不行的话，下次你就不能要买它们了，听奶奶说这两样做出来很腥，狗都不怎么肯吃的。”如意点点头。
“王伯伯，你看我们买这么多，能不能送两根骨头给我们，另外那猪肠那些怎么卖的，我打络子卖了3文钱，能不能买下猪肠猪肚？”王屠户想了一下，道：“骨头可不能白给你们，你们要的话，5文钱3根骨头还有2副猪肠和一个猪肚全拿去。”
如意两姐妹提着用树叶包着的猪肉放进菜篮里，泡在河里，防止天气热变味。如佳在路上详细的问了如意如何洗猪肠猪肚，先让如意回去拿些姜，蒜，盐和面粉和盆，她则按如意说的找了一个竹筷子把猪肠翻过来，在河里下流冲洗肠里的恶心的东西，等如意把东西拿过来了，把冲完杂物的猪肠放进木盆里，再把姜那些倒进去一起用力揉；猪肚也是如法炮制，洗了差不多半个时辰后，闻了闻是没有什么腥味了。把肉那些都洗了一下，全部放进木盆里，两个人抬着回家。
大概知道是二房出的钱买肉，让韦氏心里舒服一些，等如意两姐妹回到厨房发现韦氏在做饭切菜，看到她们进来，让她们赶紧把肉切了准备下锅。“大伯娘，我们买了一斤肥肉，两斤五花肉和一斤瘦肉你帮忙看怎么做菜。这个骨头，猪肚和猪肠等吃完饭我和大姐再弄，晚上吃，如果好吃的话，明天中午我们就想弄给帮忙的人尝尝。”“你们真是不当家不知米贵，这些没肉，狗吃的买回来浪费钱，随便你。佳丫头，你先去送水给你爷爷他们喝，烧开的水我放在那河上流冰着。”
4舅舅们来帮忙
“大伯娘，我去就可以了。大姐就帮你打下手，正好可以跟你学学怎么做肉菜。”在赵家，农闲难得一个月买一次肉的，每次有肉，都不会让孙女做，因为肉是金贵的菜，李氏不放心，怕孙女们糟蹋了肉。一般是她做，要不就让韦氏或刘氏做。农忙的时候就让小姑做肉菜，这边女孩十五岁及笄后，可以订婚，十六七岁嫁人。满十二岁后基本上不会让女孩下田做农活，一般就在家做家务做饭。赵如意是想着大姐也快满十二岁了，还是少单独外出，最怕遇到那些村里混混，那名声就坏了。记得自己发现在一个简陋的泥房时，因发高烧口干，喉咙痛，是大姐一直没有睡照顾自己，端水煲药，知道自己说没事了才送了一口气，还是忍着睡意守着自己喝完药睡过去。当第二天醒来看到大姐一夜没睡通红的眼睛，觉得好感动，好幸福，有人这么为自己付出，当时就发誓如果自己不能回到现代了，一定要努力，以后帮大姐找个好男人，让她过的幸福。虽然不一定那么倒霉，但还是要防着，以免万一，自己的姐姐那么好，一定要找个好男人才能嫁。（不得不说，我们女猪脚如意同学想的蛮远的）
如意家起房子的地方原来是祖爷爷刚搬来东河村搭建的，只是后来安居在这里十年后，人口多，这个地方不够扩建，就在现在住的地方起了六大间，一厨房一杂物间，当年是并不是全部泥瓦房，在陆陆续续随着家境的好转改建的，在祖爷爷老去前，最自豪的就是这六大间房了，当时除了村子和曾伯家有大瓦房外，就只有自己赵家才有了。
今天请来帮忙的有村长的二儿子黄忠，曾伯的小孙子曾石头还有二爷爷家的小儿子赵子信，因为第一天是挖泥打地基，还有几家关系比较好的也来帮忙。如意拿出7个碗倒了糖水后，叫各位伯伯叔叔来喝水休息一下。说到糖水如意就想起刚才大伯娘听到自己来送水的时候，一脸心疼的强调这糖水多贵，要小心，要是摔倒了，就让自己去买糖回来。趁着大家在喝糖水，如意看了一下，看样子已经挖好地基，部分已经摆上了磨平的石头铺在上面了，听黄伯伯他们聊的意思是，再过上9天就能上梁了。如意觉得蛮奇怪的是，这里挖地基那些并不需要挑选好日子祭拜后再动工的，重要的上梁那天，不但要选好日子时辰，还要准备食物祭拜天地，祖宗和山神。平时村民做活时都是喝河水的，主家就中途会准备糖水招待帮忙的人。等大家喝完糖水，如意告诉爷爷再过一个时辰就可以吃饭了，让爷爷心里有数，到时好招呼大家回家吃午饭。
“佳儿，谁告诉你们弄猪肠猪肚的方法的？”吃晚饭的时候大家对酸溜白菜猪肠，萝卜炒猪肚和酸菜骨头汤非常满意，爷爷还夸如佳会想方法做肉菜，便宜又好吃，明天早点去买回来弄，中午给帮忙的人好好吃一顿。饭后，刘氏叫两个做晚饭的女儿来房间，问道。“娘，是二妹在玩捉猫猫，藏在大树的洞里，无意中听到停在大树下休息的老奶奶跟她孙女说怎么清洗猪肠猪肚的。我们第一次做肉菜，就想着家里平时都是这样做五花肉的菜的。”“对啊，娘，那个老奶奶还提起自己年轻的时候是在一地主家做厨娘呢。我想着做厨娘的人肯定很厉害，上午跟大姐去买肉的时候看到了想起来的，就让大姐买回来试一下这个去除腥味的方法，这样我们也可以省点钱，不用买多肥肉或五花肉，猪肠和猪肚洗干净了还是很好吃的，不比肥肉差。”“这倒是。也难为你们两个，家里正忙的时候，娘又还坐着月子，不然也可以让你们两轻松一些。”“娘，你好好坐满月子，姥姥不是说，月子一定要坐满40天才好做事，不然会落下月子病，以后腰酸背痛就辛苦了。再说家里这些事情我们都做习惯了，也没什么累的。你养好身子了，弟弟才能够奶吃快长大，以后我们就能带他去玩了。”如意扮可爱的道。
第三天刚吃完早餐，外面传来熟悉的声音，爹说：“孩子，你们舅舅来了，快去告诉你娘。”说完赶紧出去迎接两个小舅子，原来舅舅昨天听到村里说大姐家分家起房子，所以今天一大早就过来帮忙了。李氏听到自己的弟弟们来了，也抱着小宝出来，爷爷他们招呼着舅舅们，还一个劲说亲家太客气了，那么早赶过来帮忙，让舅舅今晚一定要在家里吃，好好喝酒。
多了两个舅舅后，起房子的速度快了不少，看样子还有4天就能建好。曾叔叔还说他爷爷看了黄历，五天后是好日子，那天辰时上梁，让家里好好准备。如意她们听到后也很高兴，青弟和小妹还跳起来说：“我们就要有新房子住了，太棒了。”棒了这个词还是如意一次夸小妹听话无意中说出口的，好奇的青弟就问如意这是什么意思，如意只能解释说这是厉害，聪明的意思。自那以后两个小的就记住了，经常挂在嘴边说。
因为舅舅们来了，如佳和如意等爷爷他们出去做活也跟着出门，提早去王屠户那里买肉，怕去晚了，今天中晚餐不够肉招待。自从吃过一餐猪肠后，如意就跟王屠户说好了，每天帮忙留骨头，猪肠和猪肚，有多少都要，至于肥肉和五花肉就按第一次减半的量留着，两姐妹会每天上午不定时来拿。王屠户还告诉，这两样狗都不怎么吃的东西能买几个钱，所以很高兴的答应了。一看到她们两姐妹到了就把包好的肉拿到面前，等如意两个走到面前又听到说今天要买一斤半肥肉，两斤半五花肉就更高兴了，还特意送了一根骨头。把今天买的肉食放进菜篮后，两个人又去了对面的西河村的杂货店打了一壶酒。在回来的路上遇到曾铜柱，他今天猎到几只兔子和野鸡，准备拿到镇上去买。如佳就想着难得舅舅来了，买只野鸡做菜更好，就让曾铜柱卖一只野鸡给她。第一二天家里挖地基的时候他还来家里帮忙了，他只收了35文钱，按照镇上的物价，一斤野鸡15文钱，这个鸡有三斤多，便宜价卖给如佳了。两个人在推来推去，还是如意欠大姐按这个价付给她，晚上让青弟端些肥肠和骨头汤给他家还人情。如佳听了觉得不错就照做了。
回去的路上如佳跟如意说了曾铜柱的家事，原来他爹娘是北河村的，他爹叫曾铁子，是个怕婆娘的男人。他娘是崔氏，生有三个儿子和一个女儿，是个泼辣难缠的主。老大是曾金柱，因崔氏眼光高，附近的女孩都没挑中合意的媳妇，二十岁才娶妻张氏，一个秀才的女儿，结果是好吃懒做，爱挑是非的。一进门表现还可以，等一年多后生了儿子后就露出真面目，仗着自己的爹秀才的身份，嫌弃两个小叔子，要求分家。崔氏生老三曾铁柱的时候因为肚子太大难产，差点一命呜呼，自那后崔婆子就很讨厌老三。老二曾铜柱因为上有哥哥，下有弟妹，加上人老实，不会说话讨好她，分家的时候就把两个小儿子打发了，只给了5两银子和3亩旱地。说来这个崔婆子也是怪胎，还没有小女儿的时候，就一个劲偏疼大儿子，经常说老大是养我老的。等5年后，突然又怀孕，这次顺利产下女儿，崔婆子就觉得女儿是自己的福星，又偏爱这个女儿。打小不让她做农活，当大家闺秀养着，就做绣活，打络子和做鞋子，家里还吃的还是进大儿子和小女儿嘴里，剩下两个基本上没有份吃的。正好大儿媳闹分家，就把两个儿子赶出家，粮食都没给多少，还要求一个月还给多少养老钱。幸好曾铜柱是个有成算的，把旱地买了，然后带着小弟搬来东河村，重新置了一亩水田和两亩旱地，还请人搭了木屋。自己就去路猎户家拜师学打猎的本事，三年就出师了。现在两兄弟的日子过的还可以，加上平时村里谁家有事都会主动去帮忙，卖给村里的野物也便宜一些，所以村里的人缘不错，今年开始不少人家想把女儿嫁给他。不过听说他怕娶的婆娘嫌弃自己的弟弟，自己经常要进山打猎，怕婆娘趁他不在虐待他小弟，所以一直没答应。家家都有一本难念的经，幸好自己的奶奶只是喜欢指手