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自己老家开。不会影响我们家的生意。”
“你怎么说？”
“我说先考虑一下。”
“爸，我们上楼说。”
张笑笑把爸爸叫到楼上。
“笑笑，如果他能够加到一万块钱，我看可行。你想想看，一碗米线一元钱，我们只有五毛钱的利，我们要卖多少碗米线，才攒得够一万元钱。反正他又不在本地开，影响不到我们家的生意。”张为民按捺不住激动的说。
“爸爸，你真是个老实人，人家说不在本地开就真的不在本地开了？如果他言而无信，你能拿他怎么办？”
张为民听了女儿的话，顿时愣住了。他真的没有想过这种可能。
“爸爸，我们干脆一不做二不休，让他买断经营权。六万块钱，如果他拿得出手，我们可以转行干别的。他想在那里开就在那里开。”
“可是笑笑，我们转行干什么呢？再说，六万块钱，他能够意愿？”
“爸爸，我早就想转行了，我们可以开一间餐馆，在南县，还没有一家像样的餐馆，我早已经学会了许多菜的做法，如果开起来，肯定会火。”
“这好好的生意，好好的收入，突然转成别的？不要冒这个险吧！”张为民犹豫着说。
“爸，我来给你算算，一碗米线赚五毛钱，煮一碗米线的时间，可以炒一盘菜，一盘素菜两元钱，利是一元五毛，一盘荤菜三元钱，利是两元钱。不算不知道，一算吓一跳，这样算起来，开餐馆比卖米线要赚钱容易得多了，如果卖米线，进来四个人，四元钱就打发了，你只有两元钱的赚头，但是如果开餐馆，进来四个人，点四个菜，加上酒，饭，最少二十元钱，最少要赚十元钱。这样钱来的快，还不用像卖米线那样幸苦那样忙。”张笑笑细细分析着说。
“你说的有道理，但是可行吗？会有人来消费吗？一元钱的米线大多数人消费得起，一顿几十块钱的饭，恐怕没有多少人来消费。”
“爸，现在有钱的人越来越多了，吃一顿饭对他们来说不算什么事。而且我的手艺你尽管放心。”
“笑笑，我们还是不要折腾了，现在这样的生意，这样的收入我已经满足了，折腾来折腾去，说不定还没有现在好。”
“爸，你想想，当初我们开学习用品店的时候，生意也不错，后来果断放弃，开了杂酱米线馆，生意也不错，又果断放弃了，开牛肉羊肉米线馆，照样好，如果因为生意好就舍不得放弃去做更好的，永远只能赚一点小钱，幸苦不说，只能糊口。那个时候没有本钱，只能从小生意做起，现在有本钱，有条件，为什么不做一点更赚钱更轻松的生意呢？”
“好吧！听你的，从来听你的都没错。”张为民显然被女儿说动了。
“可是经营权的转让费六万是不是太高了？”张为民说。
“这个男人在我们店里观察了五六天，他知道我们每天的营业状况，如果他认为值，就会出这个钱。”
第81章 餐馆（2）
81餐馆（2）
张笑笑说：“爸，把那个男人叫上来谈吧！”
张为民把中年男子叫到二楼。
中年男子坐下来后自我介绍：“张老板，我姓莫。”
“莫老板，我和家人商量了一下，如果你有诚意的话，我们干脆把经营权卖给你好了，你在我们家对面开一个店面，我把招牌都拆给你。我在我家的店门口写一张告示，乐乐米线馆搬到对面。我现在所有的顾客都让给你。让你一开门就生意兴隆。”
莫老板在张笑笑家的店里观察了一个星期，他应该知道把经营权转让给他意味着什么。
莫老板显然没有想到张笑笑家的店生意这么好，他们家会愿意这么做。“真的，你没有开玩笑吧？张老板。”莫老板激动的说。
“当然不是开玩笑！莫老板，如果这样的话，你能够出多少钱？”
莫老板思索了一下。“如果是这样的话，我给你两万块钱。”
“莫老板，你只出两万块，太没有诚意了，我这个店，你去打听打听，在南县可以毫不汗颜的说，是数一数二的，人人皆知。你转过去，生意根本就不用愁。”
“这个我知道，但是这个生意是薄利多销，一碗米线只赚几毛钱，要卖多少碗米线才能够赚到两万块钱。”
“莫老板真是个精明的生意人，既然这样，哪就算了吧！我还是继续开下去，本来还说，干厌烦了这个，想转行干点别的，这么好的生意，为什么不继续开，瞎折腾干什么。”张为民说。
“别别，张老板，好好商量，你说说看，你要多少钱才行。”莫老板沉不住气了。
“六万，可以就成交，不行就拉倒。我这人做事干脆。”张为民说。
“张老板，这个也太高了点。再少一点。”莫老板犹豫。
“就这个价，不能少了。”张为民不容置疑。
“三万，多了我就承受不起了。”莫老板无奈的说。
“莫老板，那就没办法了！”张为民一副爱莫能助的样子。
莫老板长长叹了一口气。咬咬牙说：“四万，这个是我最大的能力了。再多，我也无能为力了。”
“五万！不能再让了。”张为民说。
“就四万，行就行，不行拉倒！”莫老板的语气强硬。
“我也不能再让！”张为民不甘示弱。
一下子，谈话陷入僵局。
“莫老板，要不然，你回去再考虑下再说。”张笑笑提议说。
“四万是底线，实在不行，就算了。”莫老板站起来向门口走去。
“莫老板，四万六，不行就算了。”张为民再次开口。
“四万五！”莫老板站住说。
“好，四万五就四万五，成交！”张为民一锤定音。
莫老板转回来坐下。双方又探讨了一些细节，就签定了协议。
第三天，莫老板送来了钱。张为民答应他只要莫老板的店面开张那天，他就立马关门。
不久，莫老板就在张笑笑家旁边找了一间店面，那间店面也是两层，莫老板把它弄得和张笑笑家的一样。
莫老板马不停蹄的弄好一切以后，把张笑笑家的招牌摘了挂在他的门头上，热热闹闹的开张了。
莫老板的店面在张笑笑家旁边，店面的装修也弄得和张笑笑家的一模一样，挂的还是那个招牌，所以很多顾客进去吃了米线出来，都不知道米线馆已经不但换了主人，还换了地点。
莫老板选在一个赶集日开张，店里一天到晚客人爆满，而且是张为民亲自出马过去帮莫老板掌厨。莫老板之前就听赵老板说过张为民是个诚实守信的人，如今一见，果然如此，感激之余，心中暗暗叹服，这样胸怀坦荡，光明磊落的人真是难得一见。
开张那天晚饭后，张为民说：“莫老板，四万五，你不亏吧？值不值？”
莫老板满脸堆笑。“不亏，不亏，值！值！”
张为民站起来说：“就这样吧！以后要是有什么问题，我就在隔壁，随时可以来问我，常言说得好，远亲不如近邻。”
莫老板激动万分的说：“是是是，你这个朋友，我交定了！以后常来常往。”
莫老板把张为民送到门口。“张老板，以后有什么打算？”
“开餐馆！今天开始装修，弄好了就开张。”
“好，不错！你这是把生意往大做的架势。”
张为民笑笑，开餐馆，他心里其实是没底的。
张笑笑希望把三楼也重新装修出来作为营业场地。而且弄成包间。张为民心想，有那么多客人吗？可是看女儿一副成竹在胸的样子，就随她去折腾了，反正自己也不懂。一家人都搬到四楼去住了。四楼只有两间房，他们又搭了一间给笑笑住，乐乐却跑到海子家去住了。
桃花沟真的在半年前就填起来了，现在叫桃花街，政府统一规划建设，海子家早就盖了三层的小楼，而张笑笑家还没有盖，如今桃花沟变成了桃花街，房价涨了四五倍，政府要求不能有空地，至少要盖一层，否则要收回。
张笑笑家的米线馆改为餐馆后，迫切需要建盖住房，张笑笑家有两处地皮，一处是桃花街，另一处南华街，张笑笑提议就在桃花街建盖，他们家在桃花街有三百多平米的地皮，张笑笑希望把它分成两份，一份盖成两层，底层以后就是商铺，二楼或者出租，或者给以后自己家的小工住，另一份盖成三层，二三层自己一家人住。
张为民觉得可行，因为南华街那里，海子的生意大多在晚上，又是舞厅，卡拉ok，又是通宵录像，而桃花街这边，相对要更适宜居住。
张为民家于是大动干戈，凤阳街这边在装修，桃花街那边在建盖房子，一家人也没有闲着，张笑笑每天教爸爸妈妈做菜，张笑笑具体分析了一下那个时期人们的喜好，重点教他们一些家常菜，那个时候人们的生活水平普遍不高，能够吃上几顿肉就算是不错，所以红烧肉和回锅肉这些油腻重口味的菜应该大受欢迎。
第82章 意外（1）
82意外（1）
那段时间，张笑笑每天教爸爸妈妈做菜，他们家的伙食很丰盛。因为做的菜多，自己一家人又吃不完，张笑笑就叫海子和许茵饭，胡艳林还有关浩然来吃。吃得一个个眉开眼笑、赞不绝口。
许茵芳说：“这个寒假，是我过得最舒服的一个假期，刚刚过完一个大年，接着又过一个大年。”
关浩然说：“你还没有长大吗？怎么像个孩子似的，有肉吃就是过大年！”
“表哥，这么好吃的菜，你就是过年也不一定能吃到吧？”
“人家北京回来的大学生，什么没有见过。”笑笑妈说。
张笑笑说：“哎！请你们来，可不是只顾吃的，不要像猪八戒吃人参果一样，只知道好吃，为什么好吃，怎么好吃的，却说不出个所以然来，要细细体味，慢慢琢磨，然后说出感受，提出建议。”
关浩然哑然失笑。“笑笑，你这是要做美食专题报告吗？”
“我的感受是好吃，建议是多做几次给我们吃。”许茵芳大声说。
“对，我的感受和建议也是这样。”胡艳林附和说。
“哎！真是白让你们吃了，一点有用的建议都没有。”张笑笑叹道。
“笑笑，没有建议就是说明很好啊！你这个水平的菜，在南县，可以说是独一无二的，生意一定会好。”海子说。
“对对，生意一定火。”大家都说。
“借你们吉言，但愿好！”笑笑妈说。
“笑笑，你们家什么时候开张，到时候我叫一帮哥们来热闹热闹。”
“下周周日，赶集日要热闹一些。”张为民说。
“我也请几个同学来聚聚。”关浩然说。
张笑笑家的餐馆如期开张，店名叫“乐乐家常菜馆”。
开张那天，海子带着他的朋友弟兄来捧场，足足有七八桌人，关浩然也带了一桌人过来，把场面弄得热热闹闹。许多原来张笑笑家米线馆的老顾客也闻讯赶来看热闹，探究竟。所以楼上楼下三层都坐得满满的。一天下来，收入真的比卖米线要高得多了。
可是第二天第三天顾客就少了。
张笑笑劝说爸爸妈妈，慢慢会好起来的。要让人们有个认识，并且接受的过程。
张为民说：“对，慢慢来，就当我们幸苦了这么多年，这次放个假，轻松几天。”
“就你们心宽地宽的，只有我一个人着急，我也�