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官居一品 三戒大師-第435部分

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    捏着手中薄薄的纸片,李势感慨万千道:“早知道这样,早把那老混蛋打一顿,就不用受这些天的鸟气了。”

    沈默和陆光祖不禁莞尔,一齐起身道:“咱们吃饭去吧,宏甫兄

    李赞把那任命书贴身收好了。朝两人道:“按说该是我请客的,可二位看我这穷酸样。就知道实在是请不起的。小。

    两人笑道:“先记着,等日后芶富贵了,勿相忘哦。”

    “呵呵”李卑笑道:“下辈子吧。”此言一出,把两人噎得够呛。

    沈默赶忙打圆场道宏甫兄惯爱开玩笑,五台赏得习惯习惯

    陆光祖也是涵养很好的。闻言笑笑道:“无妨无妨。”狗。这些人来钱易,好享受。餐饮业的发达也就在情理之中。在北京城中,全国各地的花样菜系,只要你能想到的,就一定能找得到。

    但找得到不一定能吃的到,因为在这座等级森严的城市里,饭馆酒楼也是看人下菜的,大概分四个档次。最高档的是大饭庄,开设在东四、西单、鼓楼、前门外,这些京城最繁华的地段上。都是高档的大四合院,内里高大宽阔,装修考究奢华,餐桌餐椅最次也得是红木的。墙上挂的字画最差也得是南宋的。甚至小到碗盘勺筷也都是美观精致,一整套一整套的。宽敞的庭院中,还扎有永久性的戏台。除了客人摆堂会之外,平时也有戏班常驻,让贵客们可以一边吃饭一边听戏。

    用脚趾头想想,也能知道,这都是些挥金如土的地方。事实上,你有钱还不一定能进去。因为人家专以达官贵人为顾客群体,俗称为“伺候大宅门的”就连寻常官员,普通商人,想去他们那吃顿饭,得到的也永远是一句彬彬有礼却拒人之外的答复:“对不起。本店客

    你要是不服气,说 “明明看着那么多空座呢,怎么就不招待了?,

    答案一定会是:“那是给某某大人留的位”摆明了不赚你这份

    。 这些大饭庄傻吗?才不是呢。人家摸准了上层人的心理,真正的贵人不一定非得用金碗银筷,吃龙队儿脑,但吃饭的一定得够意思,人家就不愿意跟那些“俗人,搅和到一起,,说白了,上层人吃饭,吃得那叫“特权”就为这俩字,掏多少钱都不带眨眼的。

    除开这些牛皮哄哄的大饭庄,北京城最多,叫得最响的,是遍布全城的饭馆儿。这些哄七馆儿比大饭庄低一个档次,一般开在普通四合院里,或是临街的铺面房。有单层的,也有两层的。没有十几、几十间的豪阔宴会厅,更没有大戏台子般是楼下散座、楼上单间。楼下适合随意小酌,楼上适合宴请宾朋。

    单间里也悬挂匾额字画什么的,不过都是从琉璃厂几两银子买来的,餐间也没那么讲究,干净无瑕疵就行了。

    如果说饭庄最讲究的是气派、排场,那么饭馆则以菜肴质量取胜了,目标客户就是普通官吏、商人,以及那裕市民,甚至那些达官贵人们,在不摆排场的时候,也喜欢来这些地方,因为这些饭馆子才是北京城“吃,的精髓所在 菜品丰富,口味繁多,要比一味追求清淡高雅的大饭庄,更适合大快朵颐,而且还便宜很多。

    不过寻常老百姓,等闲也是下不起馆子的、跟他们对应的,是不太起眼的“饭铺”姓在临街的巷子里,最多一两间房,店面十分的狭窄。也做不出整桌的宴席。只供应家常炒菜,口味也比较咸,为的是少吃菜多下饭,摆明了就是管饱的地方,对象就是普通老百姓,有钱人是不屑一顾的。

    事实上,哪怕是寻常百姓,也绝不会到饭铺里摆宴席。就是来填个肚子,来了就吃,吃完就走。倍办省事儿。在马路边上,搁一张长桌。摆两行条凳,顶多再用几根竹竿,撑起个草棚子,给客人遮雨挡太阳。卖得是水饺、包子、馅饼、惧钝、面条,哥配点咸菜小凉菜啥的。食客都是贫民,寻常市民是不屑一顾的。卫生条件很差,但胜在价钱便宜。还有些吃食挑、吃食车啥的。推着挑着沿街串巷叫卖,招揽一些胡同里的居民,踉跄边摊基本一个档次。

    四个档次的饭庄饭馆。对应着北京城的四个阶层,大家彼此心照不宣,各找各的食儿,很少发生江南那种乱串的情况,让人不禁感叹,对等级的遵守程度,谁也比不过京城的人们。 陆光祖已经在京城生活好几年,对各处饭馆了若指掌,带着两人直奔什刹海北边的银铿桥畔,路上对他俩笑道“咱们南方人食不厌精脍不厌细,其实北京的饭庄做不出那种感觉来,哪怕是从南方来的大厨,一到了京城,就好似被北方的粗豪感染了,再也细不起来。”

    “五台兄还是个美食家哩。”沉默对李赞道:“宏甫兄,在这方面咱们可得甘拜下风。”他虽然出身微寒,但十几年宦海下来。早就吃遍天下美味了,这样说。不过是给李势留面子罢了。

    李势这次没说话,一来是饿了,二来也在反省方才说话丘斤;对两个帮助自只的人怀那样,实在是不当人 1“※

    说话间。马车到了,陆光祖笑道:“这次咱们吃点地道的北方风味。

    下了车。便看到这饭馆高悬的匾额上,写着“漠北烤肉张,五个大

    。

    “要请我们吃烤肉啊?”沈默笑道:“确实多年未曾大快朵颐。”

    陆光祖有些的意的笑道:“这家店的老板,据说是当年跟随永乐帝出征漠北的老厨子。一手烤肉的绝活,就连永乐爷也赞不绝口。

    “真的假的?”沈默笑问道。

    “不管是真的还是杜撰的。”陆光祖笑道:“但人家是百年老店了,在北京城的烤肉铺子里,那是数一数二的。”

    说话间已经步入厅堂,一进去,一个。相貌机灵,青衣小帽,胳膊上搭着条洁白毛巾的小二便迎上来,笑眯眯道:“哎呦,我说怎么今儿喜鸠叫个不停。原来是六爷您老人家要来,小的给您请安了。”说着又朝沈默两个笑道:“二位爷小得也给您二位请安了。”一进门,这份儿扑面的热情,南方酒店可是见不到的。

    陆光祖笑问道:“楼上还有地方?”

    “瞧您说的。就是没有也得给您腾出来啊。小二笑道:“还是老地方,甲字二号房?”

    “可以。”陆光祖点点头,三人便跟着跑堂的上去二楼。一坐进赶紧宽敞的房间小二立即送上热手巾,请三位爷擦手,口中脆声问道:“今儿想吃个什么,烤肉还是炒菜?”

    “废话,来你这儿还能吃什么?”陆光祖笑骂道。

    小得也知道,可也不能不问。小二陪笑道:“敞店昨天才进一批河套小美羊。数量有限,专门给您留了一只,咱们就吃它吧?”

    “多少钱一只?”陆光祖笑问道。

    那小二伸出个巴掌道:“这个数。”

    “少拿我当冤大头。”陆光祖依旧笑道。

    “您贵人吃贵物口小二陪笑道:“把那些羊羔子运来可不容易,一路上得精心照料,渴了喝山泉,饿了吃青草,统共没有二十只,您老说值不值这个钱?”

    “上一只吧。”陆光祖哈哈大笑道:“你们跑堂的这张嘴,能把老母鸡吹成金凤凰。”

    得说的都是实话。”跑堂的为三人把茶沏好了,又端上些小、菜点心来,躬身退出去道:“三个爷稍候。”和李势一看。里面是点燃的木炭,还掺着一些松枝拍木,心说这就是烤肉的火盆了。

    小二又将个圆形的铁质肉炙子坐在火盆上,待烧热了,便将切好胜好的羊肉片,整齐的摆放在肉炙子上,一边摆一边介绍道:“这都是用酱油、醋、料酒、姜末、卤虾油胜了三个时辰的,保准味道足足的。

    陆光祖是常客,自然不用他介绍,摆摆手道:“得了,你去忙去吧,我们自己动手。吃着更有意思。”

    “您老有情调!”小二闻言搁下肉夹子,一边嘱咐沈默两个道:“待会儿熟了后。二位爷用竹筷子夹着,在凉水碗中涮一下再吃,那样干净”说完才出去,把门给他们关上。

    只见单间里内火光闪闪,烟零腾腾,沈默几个左手端着酒杯,右手拿把一尺多长的筷子,边烤边吃,大快朵颐,显得十分粗扩,都感觉十分有趣。

    但让陆光祖惊奇的是,沈默和李势两个,动作竟然比他这个老客还熟练,显然是早就吃过的,不由好奇道:“我在江南没见过这种烤肉店啊?二位是什么时候吃过?”

    两人竟异口同声道:“很多年拼了”且都是一脸的感慨回忆。

    回答虽然相同,两人的回忆却截然不同。沈默想起了那年的冬天,在张经的卢园。自己和小阿蛮还有柔娘偷偷烤肉的往事,眨眼已经过去七八年了。瓦氏夫人也在一次与偻寇的战斗中重伤,强撑着带领土兵回到广西。便去世了小阿蛮才十几岁的年纪,便成为继任者,这让沈默十分的担心,不知瓦氏夫人为何要做这样的决定,,

    而李势想的。则要彪悍很多,他脑海中浮现出几个画面,大海,帆船,同伙,大块吃肉,大口喝酒”那就是李老师在中举人之前的江湖生活啊”是的。李老师曾经下过海,还是一名杰出的走私贩,不过那都是偻寇泛滥之前的事儿了。

    第一章。恩。去忙会儿,今晚还有一章哈。

第五一四章这个老师不一般

    300277378第五一四章这个老师不一般

    。 1口

    虽然各有所思,但两人的态度是一样的,任凭陆光祖如何询问,都不愿将心中的秘密分享出来。

    被问得急了,便岔开话题道:“五台兄,今天那老吏是个什么来头,宏甫兄把他打了,不会有事儿吧?”

    陆光祖没有马上回答。而是借着喝酒的动作,不着痕迹的寻思一会儿,方才轻声道:“他原本是北京城的二流子,似乎跟吴部堂沾亲带故,便混进衙门来,一直胡作非为,不过有吴部堂的关系在,大家也只好睁一眼闭一眼。小。这不是什么光彩的事情,但他仍然说的很坦诚。

    李势听了,马上激动道:“一人做事一人当,陆大人把我扭送去见吴鹏吧!”

    “别激动,别激动。”陆光祖摆了他确实有些麻烦,但现在嘛”打了也是白打,吴部堂不会找你麻烦

    “为何?。沈默听出些端倪,问道:“是他恶了吴鹏,还是吴鹏出了什么问翅 ”

    陆光祖神秘兮兮的笑道:“你猜呢?。

    “这么说,就是吴鹏出事儿了?。沈默沉声道。这是明摆着的,若是前者的话,陆光祖还会让他猜个什么劲?

    “是的,小。陆光祖点头道:“那边已经放出话来了,如果这边敢动赵大洲,那边就拿吴万里开刀”。万里是吴鹏的号。

    “针尖、麦芒对上了?”沈默一下兴奋道:“那真该浮一大白了!小。说着非跟两人碰一杯,一饮而尽才道:“开到什么程度了?”吴鹏可不是阿猫阿狗,而是部堂之首、掌握全天下官员升降任免的大明太宰!

    毫不夸张的说,吏部尚书位高权重,甚至可与内阁相抗衡,岂是轻易可以撼动?又怎会被随随便便的威胁吓到?

    但有道是,没有三分三。谁敢上梁山?徐党人要是没有点把握,又岂会说这种大话?

    烤肉上的油脂滴落在通红的木炭上,溅起朵朵火花。

    “有道是苍蝇不叮无缝的蛋”陆光祖嘴角挂起
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