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山村生活尽悠闲-第32部分

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李洋恍然大悟,看来自己是心急则乱,于是爷俩借着火光在四个“大水井”周围仔细地寻找着,不一会儿爷儿俩还真找到了五个酒窖其实酒窖的盖子是露出了地面的,可是由于这里几百年间人迹罕至的,早就被山洞顶部落下的碎石屑和泥土给覆盖住了,爷俩把四周打扫干净后自然就发现了五个大酒窖

看着眼前的几个大酒窖,父子俩高兴万分,只要其中一个酒窖里有酒就是天大的好事这五个酒窖都是方形,分为一大四鞋大的能有十米见方,四个小的也能有四五米见方酒窖的盖子看材质应该是木质的,表面刷了一层透明的漆,和酒窖之间不知道用什么东西封得死死地,任凭两人使出吃奶的力气盖子仍然纹丝不动又试了其它四个,结果都一样

看看火把也快烧没了,爷儿俩决定回家取工具然后再杀回来,既然涉及到松子酒了,这事儿可就耽搁不得了,免得夜长梦多

当爷俩走出山洞时发现已经到了中午了,在李洋地劝说下,李世国和花花留在这里看着山洞,李洋健步如飞地往家跑去

李洋现在的身体素质真不是盖的,来的时候差不多用了一个小时,回去的时候只用了不到半小时,只是到家的时候脑门微微有几滴汗珠而已

宋丽华这时候已经做好了午饭,这时候正陪着宋学海在院里唠嗑,看见李洋急匆匆地跑进院子,而老头子还不见踪影,还以为发生了什么大事

“洋洋,干嘛这么急三火四的?是不是出了什么事儿?你爸呢?”

“妈姥爷,你们放心吧,我们没事儿我们在调兵山发现了几个酒窖,但是打不开,也不知道里面有没有松子酒,这不我爸现在还在调兵山看着呢,我回来取点工具就回去对了妈,赶紧开饭,顺便你给我爸用饭盒装些,吃完后我给带到山上去

听了李洋的话,宋学海和宋丽华都异常高兴,太公用两桶松子酒原浆换了四十万他们是知道的,要是这几个酒窖真有酒那孩子欠的债就能早点还上了于是宋丽华赶紧端上饭菜,宋学海则帮着外孙收拾着火把铁锨镐头撬杠等家伙事儿,最后又打发李洋去买了十瓶白醋回来

匆忙吃过午饭,宋丽华连碗筷也顾不得收拾了,和儿子以及自己老爸一起背着背篓,拿着家伙事儿奔着调兵山就出发了

本来李洋不让两人去,可是松子酒这事儿太重要了,两人不去不放心,再说两人过去还能帮着搭把手,最后李洋一看也阻止不了,就同意两人一起去了

三人紧赶慢赶总算到了调兵山顶,来到洞口附近看见李世国正在树荫下躺着,花花趴在旁边,看见几人到来,花花摇着尾巴迎了过来李世国看见全家齐上阵不由得有点呆住了,

“爸,丽华你们怎么也来了?大热天的没把你们累着吧?”

“世国,你也不想想爸是干啥的,就这么远的路还能把我累着?再说松子酒可是大事,我还想多弄点以后好慢慢享受呢,这酒可是好东西啊”

宋丽华怕老头子饿着,赶紧拿出饭菜让李世国吃着,然后又把一盆准备好的饭菜送到花花跟前

等李世国和花花吃饱后大家一起来到山洞里

这回带来的火把多,于是一下点着了两只火把,山洞内的能见度提高了很多当几人来到四套酿酒器具前时,宋学海显得很激动,也顾不得找松子酒了,凑上前去摸了又摸看了又看,最后又让李洋详细的描述了一下上面大锅里的情形,听了之后直点头

“姥爷,这些酿酒的器具也没啥看的,咱们还是先研究研究酒窖吧?”

“没啥看的?洋洋,这四个大家伙可不简单,用好了可是比找到点松子酒有价值的多啊我小时候跟你太姥爷酿过酒,再加上我好酒,研究过不少老辈人酿酒的资料,我敢断定这些应该就是酿造松子酒的器具有了这些东西加再加上配方和酿造方法姥爷敢保证这松子酒我们一定会酿出来”

李洋一听心中狂喜,“姥爷,你说的是真得吗?我们自己真得可以酿造出松子酒?”

单手捋着胡须,宋学海点了点头,“当然可以你们看,在清朝的时候管这套东西下面的圆柱叫做基座,上面架着的大缸叫做天锅,天锅分上下两层,下面装酒母,也就是发酵好的原材料,上面是用来装冷水的冷却管道,在基座里把柴火烧旺盛,蒸煮酒母,含有酒精的气体被上面的冷水冷却,凝成液体,从管道流出,最后放入酒窖储存

发明和创造出这套酿造松子酒技术的人不简单啊我刚才看了,这四套基座和天锅都保存完好,稍微休整一番就能使用世国洋洋,这几套东西可要保管好了,这可是先辈们留给我们的巨大财富啊以后喝松子酒可是有着落了对了,在松子酒做出来之前这件事除了太公一家,你们对谁也不能告诉”

李洋和父母点了点头,这确实是了不得的大事,在没搞定松子酒之前确实不宜宣扬

四人来到酒窖前,李世国和李洋两人拿起撬杠顺着窖盖的缝隙使劲儿地向上翘,可是窖盖仍然纹丝不动李洋急眼了,拿起镐头就要刨,被宋学海制止住了

“洋洋,不能这么鲁莽,你这几镐刨下去就是里面有酒也不能喝了,况且保存这么完好的酒窖要是这么毁了可就太可惜了,我们以后还要用到这些酒窖呢你把带来的白醋用树枝蘸着涂抹在窖盖的缝隙处,要一圈一圈地涂抹,这事儿急不得世国丽华我们几人一人也负责一个酒窖”

第五十一章 又见松子酒2

抹了几圈后,李洋的嘴角不住的向上翘,露出了欣喜的笑容,原来随着涂抹圈数的加大,感觉树枝进入的深度是越来越深了,当两瓶白醋快要用完时李洋感觉火候应该差不多了,过了一会儿三位长辈也涂抹完了

四人聚在最大的酒窖前,宋丽华举着火把,老中青三个男人在宋学海的吆喝下手持撬杠向上翘着,一边翘一边就听李洋嘴里嘟哝着什么刚开始几人还没在意,可是禁不住这小子一直嘟哝着啊

仔细一听,正在使劲的宋学海和李世国好悬一口气没憋住松了撬杠,原来这小子嘴里一直念叨着“天灵灵,地灵灵,祖先太上老君快显灵,保佑这个窖子里一定要有酒啊”

宋丽华在旁边看得直笑,自己这个儿子还真没有消停的时候,“洋洋,你嘴里别念叨了,再念叨我怕你姥爷和你爸劲儿都使不出来了”李洋嘿嘿一笑,果然不再念叨了

由于这个酒窖最大,一个差不多顶得上其它四个总和了,三人翘了几遍后才慢慢地把盖子移开了一段,李洋急不可耐的蹲下身体向里边看,顿时一股腐蚀衰败的气味一下子灌到李洋的鼻子里,把李洋熏得直想吐宋学海反应最快,一把扶起李洋向后退了几步,待到这股气味淡了后几人又返回酒窖边

这个酒窖就像一个陷在地里的巨大酒缸,深度能有两米多,内壁和底部都用纯净的黄泥土涂抹,厚度能有二十多厘米里面没有酒,只是底部有一些干巴巴的黑褐色残渣……

李洋站起身,心里是极度失望,宋学海看到外孙的样子不禁笑了笑,

“洋洋,不要这样嘛,姥爷不是教过你,做事要本着一颗平衬吗?尤其是这种珍贵的东西,得到一桶两桶都是了不得的福气,况且你爸已经得到了那么多?得之我幸,失之我命,这种事可不要太强求

再说这个酒窖里没有酒不代表其他几个里也没有翱我认为这个大酒窖不是用来储存酒的,它是用来发酵酒母的,所以才会有这么浓烈的腐蚀味儿走,我们再看看其它几个是什么情况?”

几人又接连打开了两个酒窖,里面光秃秃的,还是没有见到松子酒李洋对这次的寻酒行动已经不抱有消了,心也渐渐地沉静下来

接着满怀失望之情的李洋和姥爷老爸撬开了第三个酒窖,随着盖子被打开,一股浓郁的松子酒香扑面而来,闻到这醉到骨子里的酒香,几人几乎迈不动步了

李洋激动地挥舞着拳头,“松子酒,终于找到松子酒了!妈,你把火把再靠近点,看看里面有多少?”

宋丽华拿着火把快速走到儿子近前,几人看清楚酒窖里面的情况后齐齐地喘了几口粗气,一股巨大的惊喜在心头荡漾着乖乖,这得有多少原浆松子酒啊只见偌大的酒窖底部铺满了琥珀色的松子酒,厚度足有十多厘米,在岁月的沉积下酒液浓稠,表面散发着闪亮的光泽

宋学海激动地说道:“这个酒窖当初应该是装满了酒,经过几百年的储存,水分渐渐蒸发才会变成现在这样浓稠,这些全是精华,三百多年的佳酿,三百多年的佳酿啊”

李洋现在浑身都是劲儿,和老爸一起把最后一个酒窖也打开了,

“我靠,人品大爆发啊”李洋兴奋地不行了,最后一个酒窖也有酒,数量不是很多,只是酒窖底部铺了薄薄的一层可是这也不算少了

全家高兴了一阵子,最后在宋学海的安排下把酒窖的盖子盖好,几人坐在地上商量起来最后决定明天把李世奎父子喊来,帮忙把酒窖里的松子酒全部装到大木桶里,就放在这个山洞里继续保存着反正调兵山已经被李洋承包了,这地方以后也不会有人过来了,还是很安全的

“世国,你和洋洋赶紧挑两个干净点的木桶拿到外面用水涮涮,涮完后拿到阳光足的地方晒晒,等干了后我们装两桶松子酒背回去,咱家留一桶,再给你太公送一桶,老爷子对你们可不薄,以后这酒就敞开了让他喝!”

李世国高兴地应了一声,带着李洋就去涮桶了爷俩把桶晒干后回到了山洞里,李洋手里还拿着一根树棍,把从家里带来的水舀子绑在树棍上开始往木桶里装酒,装满两桶酒后全家人出了山洞,把洞口遮掩了一番就下山了

傍晚的时候李洋背着一桶松子酒原浆来到李世奎家,正好一家人全在,看到李洋背着个大木桶不禁都有点疑惑,李山这小子更是直接,“二狗哥,你这是来送酒还是来要酒翱送酒的话我们热烈欢迎,要酒的话嘛~~

地主家也没余粮啊”

太公和李世奎夫妇被李山怪异的搞笑逗得不行了,这哥俩到一块儿就掐,可是感情比亲兄弟还亲

李洋白了李山一眼,没稀得搭理他

太公哈哈大笑着说道:“二狗子,别听小山子瞎说,是不是家里没松子酒了?你这些日子干了不少大事儿,这松子酒虽然极品,但终归只是满足点口舌之欲罢了,把酒卖掉换些钱才是正道,在这一点上太公绝对支持你

我们都是些普通人,喝什么酒不是喝?可就是有些对不住你姥爷了,你姥爷可是个好人哪!你放心,太公这里还有些,待会让你世奎叔给你装一桶带走”

太公还以为李洋最近缺钱,把家里的松子酒全部卖掉了,所以忙不迭地要给李洋一桶

李洋心里不由得对太公赞了一个,虽然已是八十多岁了,但是这心胸,这境界还真不是一般人能比的

随后一脸鄙视地看这李山说道:“山子,看看太公,然后再对比一下你自己,你就不觉得自惭形秽吗?还什么地主家也没余粮了?你就给我得瑟吧,本来我还有个发财大计要和你说说,可是您现在都是地主了,我这还真不敢高攀了,得嘞,回头我再找找别人吧”

一听有发财大计,李山眼珠子一亮,这才跟着二狗哥后屁股转悠了没几天就发了不少财,要是“大计”那得发多少财?二狗哥说有发财大计就一定有

于是急忙上前抓着李洋的手,“二狗哥,我的亲哥哥哎,就算我是地主,那也只是个小地主,你才是真正的大地主
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