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张四娘三人冒着小雨进了镇东口，将驴车驶进得月楼的后院，就有伙计等在那里帮着卸货。
周正闻信儿来到后院，见张四娘这次也跟着来了，就请三人进大堂喝口热茶水。因为雨天的缘故，大堂内的人并不多，可再怎么不多，也比第一次进这得月楼要有些人气。张四娘仔细听了听，不由得笑了，竟然都是冲着梅汤来的。
周正虽一直与张义勇叔侄两人说话，可目光一直留意着将张四娘的举动，心中纳罕这小姑娘的心思如此慎密。
不大一会儿，有掌事回报，梅汤正好六十桶，又将一碗梅汤递给周正尝了尝，这才点头退下。
周正对张四娘一家人做事很满意，这种汤品最忌讳以次充好。难得他们一点也不做假，确实是老实厚道的人家。
“嗯，很好。”周正点头，“我马上就让帐房把余钱给你们结了。”
他有意无意地又瞧了瞧外面的雨，“这天你们赶回去也是遭罪，也临近晌午了，不如你们就留在这儿用午饭。”
像是怕他们拒绝似的，又加了一句，“都是些粗茶淡饭，就不要与我客气了。”
张四娘心中原就有些盘算，正好借驴下坡，向张义勇道：“二叔，周掌柜盛情难却，不如我们就留下？”
虽是问话，却透着她的本意，张义勇也不愿意冒着雨回去，初秋的天气，一场秋雨一场寒。客气了几句，就应下了。
这时，帐房结算了六两银子过来，张义勇满心欢喜地接过，用随身带着布皮儿将银子包了又包，裹了裹方才揣进了怀里。
周正毕竟是生意人，说起话来头头是道很是健谈，从庄稼长势至家中人口，张义勇都老实得一一作答，张大郎被四娘在桌下踢了好几脚，红着脸勉强凑上了几句应景。
待人接物这也是项本领。这人呀就得逼，不逼不上进。
周正将两人的小动作看在眼中，笑问四娘，“此前从未听闻有人会用梅子做汤，你这小姑娘年纪不大，是从哪里听得的？”
张四娘心中一动，知这便是要引入正题了，笑得很天真，“是从我结义大哥那里听来的。他早年走南闯北，知道到许多大户人家都饮这个。”
“哦？那配梅汤得用不少材料吧？”周正装作很随意的样子问道。
大郎别的不知道，可这个他太熟悉了，张嘴就道：“那可不，糖啊……”
四娘大声咳了一下，张义勇马上就会意了，就对大郎使眼色。大郎这时才猛然反应过来，脸一白，就低下头端起茶杯，咕噜咕噜往嘴里灌茶水。
周正哈哈大笑，“这也没什么不能说的。我酒楼里的厨娘也配了出来，只是味道上稍差些。”
“所以，周掌柜的意思是不想再向我们进梅汤了吧？”张四娘接口道。
周正深深地看了她一眼，正色道：“是不打算进梅汤了……我想买你这梅汤的方子。你看如何？”
果然不出所料。张四娘在心底松了一口气，“方才周掌柜的你也说了，酒楼的厨娘也配出来了梅汤。想来不久后这镇上到处都有这梅汤卖。这一点，你不是没有想过吧。可你仍然想要买我这方子，这说明了什么呢？”
周正没想到她会反问自己，扬了扬眉毛，饶有兴趣地问：“哦？说明了什么？”
张四娘淡淡一笑，“这酸梅汤人人都可做，可人人都做不出我这味道。这么说吧，辅料用的什么？又需要用多少量，还有这水……这些都有讲究。除了我们，无人能知。除非，有人做的梅汤的确好过我的。可人就是这么奇怪，有了新事物，都会先入为主。往后的无论再好，都会时常留恋最初的美好。”
啪啪啪……
周正拍起手来，赞叹道：“答得好，答得妙！那么……”他的身子微微向前倾，探问道，“这方子，你打算卖多少银子？”
张四娘注意到他用的计量单位是银子。
银子么？很好。
可她面上却是波澜不惊，眼中似有光彩划过：“周掌柜的就这么肯定，我会将方子卖给你们得月楼？”
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第五十四章 拍板
周正闻言，手轻轻一抖，茶溅了桌上几点湿痕。。
他放下茶杯，用指尖将茶痕抹去，从袖中掏出帕子擦了擦手，方道：“这不正是你所希望的吗？”
他的语气淡淡，可除了张四娘谁还能了解他此时的懊恼。
他订了一百桶的梅汤，除去日常供饮，他额外留出两桶，让酒楼的厨娘反复品尝，几番熬制，味道才稍有相似。这么大的利，他岂能会将肥水往外流，于是他开始派人去附近的几个村子收购青梅，然而，他终究是慢了一步。
落在了张四娘的后面。
这么大批量的收购，意味着什么？他从不认为张四娘此举是单纯的做梅汤，毕竟，那合约订的只有一百桶。诚如她所言，不久后大街小巷都会有梅汤卖，那么，到时缺的是什么？是青梅。
这小姑娘很不简单，一方面用独有的方子引着他，另一方面又将所有的原料收购吊着他，他若想做这营生，这两方面就变得缺一不可了！
明人不说暗话，再者两人都是聪明人，有些话一点就透。只留着两个叔侄在猜哑迷。
“姑娘是聪明人，想来不会让我再为你解释一遍吧。”周正见张四娘不说话，“我也不妨对姑娘直说，这方子我们得月楼要定了。价钱么，我出纹银五十两。如何？”
张义勇叔侄两人倒吸一口凉气，这可是一笔不小的数目了。目光双双投致到张四娘身上。
张四娘摇头，“如今青梅在我手中，一百桶我便赚了八两银子。我若将所有的青梅都卖了，就不止这五十两了。”
周正面色一紧，“小姑娘，你想卖，也得有人买才行。我若不买，你这八两银子都赚不到。”
张四娘嘴角含笑，不慌不忙道：“怎么这小屯镇上就你这么一家酒楼吗？据我所知，知味居也想进我们这梅汤的，而且价钱也不低。”
大郎眨眨眼睛，回想了半天，也没想起知味居的人找过他们。他扭头去看张义勇，见他的目光始终停留在张四娘的身上，若有所思的模样，大郎不敢出声，拿起茶杯又灌起茶水来。
周正终于不淡定了，知味居是他最大的对头，如果他们一旦拿了这梅汤的方子，那么他的得月楼，还有转圜的余地吗？
“这样，我再加十两银子。一共六十两买你的方子。你手里的青梅，我另外算银子给你。这笔买卖不算亏了，小姑娘，你可不要太贪心了。”
张四娘佯装无奈，“不是我贪心，是周掌柜的太精。算了，我们庄户人家总是算计不过你们的。这方子我卖了。至于青梅的价钱，一文钱四斤，我家里一共二千八百斤。对了，我还能做出一百五十桶梅汤，你们得月楼还要吗？”
一文钱四斤？周正的心里直抽抽，明明是一文钱五斤收购的，卖给他却是四斤。他有心再与她讲讲价，但后一想这丫头的伶牙俐齿，就不想于多与她费唇舌。不过是多花了一百多文的钱，他还出得起。
“好，那一百五十桶的梅汤，你做好，我也要了。”周正对账房递了一个眼色，很快，帐房报了一个数目出来，“一共是七十二两银子七百文钱。”
张四娘很“大度”地说道，“周掌柜的算好就是，我信得过你。”
周正当下就与她结了银钱，定好明天雨一停就去她家里拉青梅。待那一百五十桶梅汤做好后，再由大郎给送过来。张义勇很激动，他长这么大，第一次看到这多的银子，嗑嗑吧吧地报了家里的住处。
几人商谈完毕，就有人送上饭菜来。这时的气氛已不再剑拔弩张，竟是十分融洽。
临走时，张四娘将一个装了梅脯的荷包送给周正，“周掌柜的，家里做的，味道还可以。”
周正点头称谢，望着三人赶着驴车离去的背影，一时感慨万千。这张家的小姑娘好生了得，若不是身为女儿身，若不是她眼盲，长大后必是一个人物。
他捏了捏手中的荷包，从中拿出一块梅脯，品相不怎么好看，不知味道如何？
放入口中，酸酸甜甜还有点咸，又有点嚼头……
他的眼睛一亮，没想到这口感竟是这么般好，他几个大步冲进雨中，可惜已看不到张家人的身影。掌事撑伞冲进雨中，“掌柜的，你快进去，我去追。”
周正的视线落入遥远的雨务中，慢慢地摇了摇头，浅笑道：“不必。她还会来找我的。”
……
彼时，张老家的一家人都在上房里聚齐了。
待听完张义勇的述说后，屋子里静悄悄的。
炕上摆着七十多两银子，在暗旧的包皮儿上显得额外刺人眼目。
这绝对是一笔大数目了。
大房能分得四十多两银子。别说盖房子，就算是在镇上另置办个宅院都够了。
张义忠两口子都有些不知所措，不敢去拿那么多的银子。赵氏却是不想让他们拿，当即说道：“爹，咱们可是一家人，当初说好银钱归公中。对，四娘说的是帮大郎盖房子娶媳妇啥的，可也用不了这么多的银子呐。上次卖梅汤，大哥手里还有五两银子呢。”
张老爷子也不舍得，大房手里留了那么多的钱，有啥用啊，吃喝还不都在一块儿，用公中的。再者说，手里一旦有了钱，翅膀就硬了，万一想着分出去单过……这事儿，张老爷子也觉得不妥。
“这样吧。老大你把给大郎盖房子娶媳妇的钱拿走，就……就拿十两银子吧。你手里不还有银子吗？这足够了。”张老爷子开口。
张义光也附和道：“对，我和爹是一个意思。我们都在一起吃喝，花费本来就多，到时大郎娶了媳妇，不是多添一双筷子的事，吃喝嚼用上都不少花钱呢。”
张四娘听了直撇嘴，她这个便宜的小九九她还能不清楚，很怕自己少了喝大酒的钱。
“大郎哥，你说呢？”张四娘见大房各个都是个闷嘴葫芦，就替他们急。
大郎被四娘点名，脸又红了，“我，我听……”
“大郎哥，还是我说吧。”张四娘一听他这话，就知道要坏菜，“自打咱们做梅汤以来，所有的花费可都是咱们自己的出的。人力，物力，哪个不要钱。大伯一家人辛苦采梅，晾梅，熬梅汤，都是出苦力的活儿，你们二房帮着了，还是我小姑母出力？一个都没上手，这到了分银子的时候，都想要大头，这话说出去，让人笑话不？再说，我当初就说了，熬梅汤就是为了报大伯家的恩情。后来，咱们也和爷商定好了爷要留一份出来的。怎么到现在，一个个的都反悔了？”
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