按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
苏颜心里头那叫一个窝心哦,一群小娃娃,真要弄起田地来,那可得费不少功夫不少时间呢,说实话,她还真是担心得很。
“姑姑,你就放心地去赚钱啦,你要是赚了钱,我们就可以不用再种地了,直接把地还给地主,我们还能自己买地,请长工帮我们种呢。”小月眨巴着眼睛,对未来的好日子充满了期待。
苏颜犹豫了一下:“好吧,那就这么定了,那明天我还得去镇上,可惜明天不是赶集日,刘老爹不去镇上,看来得和他去磨磨嘴皮子,麻烦他送我一程了。可能我会在镇上呆上三四天,家里你们要照顾好。小月,你在家的话要记得给你爹按时喝药,你爹的拉撒就全交给你了。小墨回来要记得给舅舅擦身子,按摩一下,听见没?”
“嗯。”两个娃娃齐齐点头。
牛大躺着的炕是苏颜让人特制的,炕下头全是空心的,现在不是冬天,也不用在炕下头烧柴火。炕上有个地方是活动的砖块,炕里头放了一个小木盆,方便牛大活着或者躺在床上就能拉撒,这样伺候起来也不麻烦。
“还有傻妞,我不在家的时候要听小墨和小月的话,不要乱跑,你乖乖的,等姐姐回家给你带好吃的。”
傻妞不停地点头:“好,傻妞还要吃冰糖葫芦和肉包子。”
“没问题。”
于是事情就这么定下了,苏颜正想去找刘老爹说明天去镇上的事,小墨和小月却自告奋勇说他们去跟刘老爹说。苏颜想想也是,凭他们装萌卖傻扮可爱的功力,刘老爹肯定招架不住,铁定会同意的。
075 考察考察
苏颜道,出来混就是要笑脸好,脸皮厚,软磨硬泡,糖衣炮弹,卖萌装傻博同情。
很显然,小墨和小月早已学到了这其中的精髓,对着刘老爹各种卖萌装可爱,刘老爹本就是实诚人,又喜欢两个小娃娃,所以,二话没说就点头同意第二天送苏颜去镇上。小墨墨回家报功劳要奖励的时候,苏颜很大方地送上了自己的香吻。考虑到不能总是麻烦刘老爹送她来来回回,但这事又得需要点时间,因此苏颜特意唠叨了几遍,说她要过两天才回家,要他们在家要怪怪的,遇见坏人要大叫各种,两个小娃娃非常鄙视苏颜,居然那么怀疑他们的聪明度,难道他们连对付一个坏人的能力都没有吗?
翌日一早,小墨和小月早早地起了床,喂了鸡鸭兔,然后把傻妞也从热被窝里拖了起来,小墨拉着傻妞就去了地里头浇水。苏颜洗洗漱漱,等刘老爹在家门口叫她时,她搬了一罐大酱到马车上,自己也坐上去,踏上了进镇的路途。
其实苏颜是很不好意思麻烦人的,但是没法子,谁让这古代的交通工具落后到令人发指的地步,从月牙湾到昌平镇就马车可走,而常走的也就只有刘老爹的马车,所以,不想麻烦也得麻烦了。本着已经麻烦了一次,不在乎再麻烦第二次的准则,苏颜又厚着脸皮跟刘老爹说,需要他过两天去镇上接她一下。
刘老爹倒是个好说话的,自然是应了,不过这老头儿对苏颜的行为有些不耻:“你就放心把一家子丢在家里,自己去镇上?小墨和小月那么小,傻妞又不懂事,这没人看着,万一有个好歹,那还得了。”
苏颜也觉得这两小娃娃命够苦的,其他家的娃每天除了吃就是玩,就他们两个小小的就要打理家里头的事情,着实可怜。可没法子啊,谁让他们投生到这家人呢。
到了昌平镇上,刘老爹就折回了月牙湾,苏颜拎着一大罐子大酱气喘吁吁地直奔云松酒楼,云松酒楼一如既往地冷清,穆云松一脸愁色站在柜台上拨着算盘。店里原本无精打采的伙计见苏颜来了,立马有了精神,赶紧上前招呼:“客官请坐请坐,想吃点啥?本店的吃食味道可是这昌平镇上出了名,包你吃了第一回还想来第二回。”
苏颜暗自好笑,这伙计还挺能吹,要是真的吃了第一回还想来第二回,那这店里早就爆满了,又哪里有她的事。
“伙计,话可别说满了,担心自打嘴巴。”苏颜嗤笑着,将大酱往地上一放,一屁股就坐到凳子上,“我刚看你们招牌上写着什么八宝酱香鱼、葱醋鱼、烧鹅、松黄汤之类的,写的没写的都给我上点尝尝。”
“这……”伙计一听就懵了,眼珠子咕噜噜一转,“都要?你一个人吃得完么?再说了,这价钱可不便宜……”
“都要,算账的话全部算在你们老板头上。”苏颜朝柜台前的穆云松看去,怎么着也得先宰他一顿吧,顺便也尝尝这酒楼里的菜色,考察考察呗。
076 尝菜
穆云松本是头疼这酒楼的营收的,账目上亏的银子越来越多,真是愁煞了人。听见伙计说话,便抬头看来,谁想来人居然是苏颜,穆云松的脸上立马多了几分笑意,赶紧迎了上来:“哎哟,在下正念着妹子,妹子今日来可是已经想好了?”
“先让我尝尝你们酒楼里的菜色吧。”苏颜也不回话,开门见山就要吃的,穆云松哟,今天你是铁定要大放血了。
穆云松瞟了一眼苏颜脚下的大罐子,闻着那味道就晓得是他想要的大酱了,脸上笑意更添了几分,赶紧吩咐在一旁看傻眼的伙计:“还不赶紧按苏姑娘说的去准备,让厨子动作快点。”
一向没事干的厨子们忽然听伙计说要各种菜色都准备,还得快,全都忙得四仰八叉:酒楼里是来啥大人物了?这么舍得?
酒楼里各种菜全部都上来了,总共也就二十来个菜,至于糕点之类的自然没上。好吧,先来尝尝所谓的八宝酱香鱼,也就是穆云松现在主推的菜色,用她的大酱做的,据穆云松说味道很不错。苏颜坐着的一会儿,刚好就有一个客人带着两个好友来尝尝这道八宝酱香鱼。
这个八宝酱香鱼倒是很有卖相,可苏颜尝了一口,滑嫩酥脆,味道还行,但吃着就是缺了那么点味道,现代社会的八宝酱香鱼可比这个有味几倍。不过看样子,这里的八宝酱香鱼也就是取了那么一个名字,做法和现代的八宝酱香鱼是完全不同的。
“味道如何?”穆云松问。
“一般般。”苏颜毫不客气地点评,作为一个吃货,现代社会那些个湘菜、粤菜、浙菜、川菜、东北菜等等各大菜系都尝了一个遍,如今倒退几百年来吃这些东西,肯定是挑剔的。
“……妹子觉得还差啥味道?”穆云松嘴角抽了抽,八宝酱香鱼作为如今酒楼的镇楼菜色,居然被她说一般般,真是……穆云松找不到合适的话来说了。
“差很多。”
“……”
“松黄汤,这是好东西,补中益气,还壮筋骨,吃的是图个补。”苏颜用白瓷汤匙尝了一口,“可惜膻味重了点。”
“水龙子……”苏颜攒了酱汁咬了一口,“这个勉强还行。”
“这个芙蓉鸡看起来倒是不错。”苏颜自顾自地看着菜色点点头,“就是味道淡了点,鸡肉有点老了。”
“锅烧肉!”苏颜一见是锅烧肉,眼睛就亮汪汪的,她最爱吃老爸做得锅烧肉了,不过这里的锅烧肉尝起来好像差了点什么味。
总之,整个酒楼总共二十三道菜色全被苏颜尝了一遍,除了三四道菜她舍得点点高贵的头颅外,其他的不是皱眉就是摇头,穆云松有那么一瞬间真是觉得这个苏颜就是来这里骗吃骗喝的。
店里的所有伙计在旁边干站着看了好久,进门招呼苏颜的那个伙计有些不满地说道:“吃啥都摇头,有本事你做几个菜啊。”
“我今天还真想秀一下我的厨艺,否则真让你们小瞧了。”苏颜搁下筷子哼哼,我虽然做一盘味道都比这些菜好,这个酒楼里的菜再好吃,比得上发展了几百年后的饮食文化吗?
077 苏颜的八宝酱香鱼
穆云松一听,自然是乐意得不得了,他倒是想瞧瞧这个苏颜有啥能耐,居然对他酒楼里的菜品评不佳。
“就做你的招牌菜八宝酱香鱼吧。”苏颜跟着穆云松来到了后厨,卷了卷袖子,开始动手。食材都是已经准备好的,自然也费不了什么事。
酒楼的厨子们听伙计说了苏颜嫌他们做的菜不够味,心里头自然是有些气的,只得恨恨地瞧着苏颜动手,看看她到底有啥本事。
苏颜在现代最大的乐趣就是吃,作为一个名符其实的吃货,对吃的自然也了解得比较多,不止经常到处吃,还会跟着电视上或者食谱上讲的自己学做。八宝酱香鱼这道菜是苏颜以前跟着电视上学来的,所谓的一条鱼里面能吃出八种味道来,需要的原料有鲤鱼,羊肉,虾仁,香菇,豆腐干,马蹄,口蘑,青红椒,青豆,葱,姜,蒜,松子仁,辣椒糊。
先把鱼打一字刀,便于入味和成熟,再用葱姜盐和酒放在鱼身上搓揉,腌制二十分钟去腥味。接着把羊肉,虾仁,香菇,豆腐干,马蹄,口蘑,青红椒切成小粒备用。然后在锅里放上油烧热,撒点盐,油热了之后把鱼放进锅里两面煎炸,煎成金黄色之后把鱼滤起来,接着就炒所谓的八宝。锅里放油,先放羊肉炒,接着几次加豆腐干、虾仁、辣椒糊和葱姜蒜翻炒,再加上适量的酒和酱油,接着加热水到刚好能把鱼浸着,接着就把青豆、香菇和口菇放进去,两勺醋适量盐和两勺糖一起煮,待鱼差不多要熟的时候把马蹄和青红椒放进去,一会儿就能起锅了。锅里剩下的汤汁则用大火收汁,待汤汁浓稠之后加入少许油,之后把汤汁全部浇在鱼身上,撒上炒香的松子仁,一道香喷喷的八宝酱香鱼就成了。
整个后厨香气四溢,馋得大伙儿口水都快流出来了,刚刚那拽拽的厨子们也惊呆了,闻着这味道就晓得这鱼肯定好吃,这个女人咋会有这种好的手艺?
“尝尝吧。”苏颜做了一个邀请的姿态,那叫一个得意啊,她这道菜可是深受全家老小和亲朋好友的好评哦,“尝尝我这八宝酱香鱼和你们做的味道有什么不一样,而且我都不用我的大酱哦。”
苏颜得意地晃悠着,终于有地方可以让她施展一下厨艺了,家里实在缺钱,哪里舍得放这些配料,几年没好好做菜,这手艺都快生疏了,要是以后能天天在这里随便使用食材就太好了。
穆云松和一干人等口水都快流出来,急着拿筷子夹鱼吃,一吃就停不下来,因为味道实在是太好了,你一筷子我一筷子,立马一盘鱼就见底了,苏颜还善意地提醒说用汤汁拌饭或者是拌面也很好吃!
厨子们也算是对菜色有见识的,急着向苏颜讨教做法和火候,还有配料的用量等等,苏颜笑而不语,悠悠地走出后厨回到了前面的桌子边坐下。
哼哼,现在就等穆云松自己上钩了!
【PS:写得我自己好想吃八宝酱香鱼,口水哇——】
078 怎么合伙
好吧,苏颜露了这么一手,自然是把赚银子心切的穆云松给勾住了,震惊之余立马跟上苏颜来到了桌子边上坐下,一副在黑暗中挣扎好不容易看见阳光想要紧紧抓住的神情。
“真想不到