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欢喜田园之金牌厨娘-第34部分

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    等坐满员后,车夫一扬鞭子,车子便载着众人又一路摇摇晃晃的往回赶。两人被晃悠的又是一路好眠,在邻村下了车拎着大包小包的回了青苗家。

    南宫佳人将买来的东西分发给大家,又拿了些零嘴给青石和青水,让他们悄悄的去把四丫和根宝叫来。

    陈氏听青苗说了这次两人的镇子之行,对南宫佳人一下子就赚了十两银子真是刮目相看。要知道,他们家起早贪黑披星戴月的磨豆浆卖豆腐,一年到头也就是赚个十两银子。

    对南宫佳人给大家买东西这件事,陈氏谢过她后果然忍不住叮嘱她以后不要这样大手大脚,姑娘家还是留点银子傍身好。对于陈氏的话佳人自然不会生气,因为她是关心自己出于一番好意。

    没一会儿,四丫和根宝就被叫来了,同来的还有二丫和三丫。

    佳人把买给他们的零食给了几个人,又拿出一个包袱,里面是几块做衣裳的细棉布。二丫虽然见了满眼欢喜,但却说什么也不肯收。佳人说,这是为了感谢他们一家人这些日子对她的照顾,如果不收下的话就是嫌弃东西不好。

    青苗也在一旁劝说,并且说这是佳人姐姐的一番心意,自己家里人也都有,二丫这才不再推脱的收下。青苗又把卖络子的三十多文钱给了她,二丫小心的收起来贴身藏好。

    南宫佳人一边整理自己的东西,一边听青苗和二丫她们聊天,四丫根宝和青石青水则是在一边开心的吃着零食。

    听二丫说,她小叔林承祖回来了。还真叫那毛二愣给说准了,林承祖这次是被学堂里的先生逐出了门。整日里流连在花街柳巷,听说最近迷上了一个新来的清倌人,结果为了那清倌人还欠了一屁股的债,被人家扣押在那里。是林周氏拿出攒的私房银子,林保山才把人给领回来的。

    这下子老两口都病倒了,林保山是觉得儿子做出如此丢脸的事不好意思出门气病了。

    而林周氏则是觉得自己最寄希望的小儿子这次不但让她竹篮打水一场空,还害的她花了一大笔银子给心疼坏了。

    那林承祖人虽然回来了,但是心还留在外面。满心都是让林周氏拿出银子,给那个清倌人赎身娶回家来。

    这事林周氏当然不会答应,林承祖见凡事都依着自己的娘这一次是铁了心,便扬言若不给他娶那清倌人就要绝食,现在整个林家是一片愁云惨雾。

    连带着二丫她们几个都是小心翼翼,深怕林周氏心里那把火烧到了自己身上。二丫不敢久待,说了会话便带着三丫四丫和根宝回去了。

    今天青石和青水果然又捉了不少的小杂鱼回来,满脸期盼的看着南宫佳人。“佳人姐姐,你看看我们捉了好多的小鱼,还有好多小河虾。”

    “两只小馋猫,今天佳人姐姐就给你们做个椒盐小酥鱼和酸辣小鱼汤。嗯,还有这些小虾再来个爆炒小河虾。”今天她专门买了一罐子菜油,所以才会说出如此奢侈的话来。“对了,反正要炸东西,那就再炸个香椿芽,还有豆腐干。”

    青苗家的院子里有一颗香椿树,这个季节嫩芽发的正好,用来炸香椿鱼最好不过。找来一根长竹竿摘了些,掰开用清水洗干净备用。

    大家一起动手将小杂鱼清理干净,河虾冲洗几遍放在一边备用。南宫佳人又用香料和盐将小杂鱼腌渍了会,腌好后再用干面粉将小鱼拌匀,然后拍掉上面多余的面粉,只剩下锅炸了。

    趁油还没热的功夫,磕了两只鸡蛋加水和盐打散,用面粉调成糊状,将香椿芽一个个放入面糊中挂上糊,等油热了再下入油锅里炸。

    香椿芽炸出后因为形状像鱼,所以又叫香椿鱼。咬上一口,外酥内软再加上香椿特有的香味,真是好吃的让人停不下嘴。

    炸完了香椿鱼捞出控净油,便开始炸拌了面粉的小杂鱼。将小鱼下锅后用筷子一个个轻轻搅散,炸七成熟后捞出,稍后再炸二遍会更酥。出锅控油后,洒上南宫佳人自制的椒盐佐味,一道椒盐小酥鱼就好了。放一个在嘴里,那小鱼香酥味美越嚼越香,连小刺都不用吐。

    炸完了小鱼,将切得薄薄的豆腐片一一下入油锅炸成两面金黄色的豆腐干捞出。

    最后,撤掉锅底下的火,将切好的葱段姜片和花椒陈皮放入油锅中炸一下,再撒上一把面粉,就可以去除掉油里因为炸鱼而留下的鱼腥味。

    小鱼汤做法简单,锅里烧热水加入葱姜丝,等热水开后放入炸好的小鱼,勾芡,加盐和胡椒粉调味,放入切成小丁的油炸豆腐,最后撒上芫荽点上几滴香油和醋,一道美味鲜香的小鱼汤就做好了。

    接着是爆炒河虾,油热后,不用放任何香料,直接下入河虾爆炒,等河虾变成红色,再加入切好的韭菜段放盐调味,翻炒一下即出锅。这道菜除了盐没有添加任何佐味品,保持着原汁原味,河虾的鲜配着韭菜的鲜,只是闻那味道就让人忍不住猛吞口水。

    佳人又把豆腐干切成丝,用醋,香油,和芫荽凉拌,再浇上南宫佳人秘制的辣椒油,光是看着就让她食欲大增。

    炸香椿鱼,椒盐小酥鱼,爆炒韭菜河虾,香辣油炸豆腐丝和小鱼汤被相继端上桌,看着丰盛的四菜一汤,被香味引诱的何家人不淡定了。

    “做了这么多好吃的,难怪我在院子里一直闻着那么香,连活都没心思干了。”何大友双眼放光,伸出筷子夹了个炸香椿鱼放进嘴里嚼着。

    “嗯,真香,好吃!不知道香椿芽还可以这样吃,平常的时候都是用盐腌一下拌豆腐吃或者用鸡蛋炒一下。”

    “嗯,这个炸小鱼也好吃,又香又酥,连刺都不用挑。”

    “这河虾炒的真好吃,一股子鲜味。”

    “唔,这小鱼汤也好喝,酸酸的,开胃!”

    何大友每吃一道菜就会忍不住夸赞一句,惹的佳人忍俊不住笑道。

    “好吃的话,大家就多吃点!”

    对于南宫佳人来说,她做的饭菜能够得到大家的喜欢和认同,就会让她有一种深深的满足感。

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【056】辣椒苗长出来了
    “这么多吃的还堵不住你的嘴,真是的!这么大个人了,怎么跟小孩子似得,瞧瞧你那点出息!”

    陈氏嗔怪的睨了何大友一眼,看也没看夹了一筷子香辣豆腐丝直接塞进他嘴里。

    何大友见自家媳妇虽然嘴上埋怨着,但心里还是很疼他的给他夹菜,高兴的张大嘴巴来者不拒。

    “呃……咳咳……这,这菜怎么味道这么怪?”何大友不小心被辣椒的辣味给呛到,刺激的眼泪都出来了。

    “媳妇,你给我吃的啥?咳咳……呛死我了,快,快给我碗凉水,我这嗓子就跟着了火似得,火烧火燎的难受。”

    “我,我就是给你夹了那个豆腐丝啊!”陈氏被丈夫的样子吓一跳,赶紧的给他端来一碗凉水。

    何大友灌了一碗凉水,才感觉嗓子好多了。

    大家见何大友被呛的眼泪和脸上的汗都出来了,也没人敢去碰那盘子香辣豆腐丝了。

    南宫佳人刚才想阻止何大友慢点吃的,可惜没来得及说他已经着急的咽下去了。

    “大叔大婶,这个菜里面我放了一味叫做辣椒的调料。第一次吃的人都会有些吃不惯它火辣的味道,而且大叔刚才吃的太急了,所以嗓子才会受不了,就像着火了似得。辣椒要试着慢慢的吃,渐渐的就会接受它的味道了!”

    南宫佳人说着,夹了一筷子香辣豆腐丝放进嘴里享受般的咀嚼着。无辣不欢的主,能再次吃到辣椒的味道,心里真是百感交集。

    在南宫佳人的劝说下,大家都试了一下辣椒的味道,不过几乎都被辣椒的热情给辣到了,一个个猛喝水。除了最小的青水捂着被辣的红红的嘴巴摇着头,发誓再也不碰这奇怪的东西,大家还算渐渐接受了辣椒的霸道性格。

    而且,吃的最欢的人竟然是一开始被辣椒呛到的何大叔。只见他甩开了膀子,就着豆渣饼大口的吃着麻辣豆腐丝,辣的满头大汗还一边说着。

    “别说,这辣椒还真是对我的胃口,虽然辣的浑身冒汗,但是越吃越想吃,感觉浑身就跟有使不完的力气似得!”

    “正解!大叔,这就是辣椒的魅力所在之处。虽然是辣,但是吃起来很过瘾!等哪天,给你们做个水煮鱼水煮肉片尝尝,那才真叫好吃过瘾呢!”

    “佳人姐姐,不如你就真的做我姐姐吧,反正我没有姐妹,爹娘就我一个女儿。那样的话,我就可以每天都能吃到你做的好吃的了!”青苗忽然觉得自己这个提议真是好。

    只是刚说完,头上便挨了陈氏一筷子。

    “哎呀,娘,你敲我干嘛,人家正吃着饭呢!你这一敲不要紧,我差点把菜吃进鼻子里!”

    “整天就知道吃,还能不能长点出息!家里放着这么好的师傅,也不好好跟你佳人姐姐学学怎么做菜,等将来去了婆家也不会被人家看轻。”

    “娘,你还好意思说我呢?自从佳人姐姐来了咱家以后,我才知道你以前做的东西有多难吃!”

    “哎呦,你个死丫头,竟然还敢嫌弃起你娘了,难吃你还不是吃了十几年,没有吃我做的饭菜,你能长这么大吗你?还有你们,是不是也觉得我做的饭菜难吃?啊?”

    无辜躺枪的何大友父子几个忙不迭的摇头。“没,没有,不难吃!呵呵……”

    那笑,一看就知道有多么的虚假。哎,谁让他们才只不过几天,胃口就被南宫佳人做的饭菜给养叼叛变了!

    如果没有跟南宫佳人对比,陈氏做的饭菜在村里的妇女中还是很不错的。

    “陈婶,你做的东西挺好吃的,只是庄户人家做饭以填饱肚子为主没那么多讲究。条件好了,才会在吃食上多下功夫。而且陈婶子是个一等人,我做过的东西一看就会!不像青苗,不用心学只一心想着吃!”

    “好啊,佳人姐姐,你跟我娘合起火来欺负我一个是吧!”

    南宫佳人几句话就把大家都给说笑了,一顿饭吃的是宾主皆欢。

    吃完饭,佳人把自己从辣椒中取出的一小包辣椒籽拿出来,交给了陈氏跟何大友,让他们选些饱满的浸泡一夜看看能不能种出辣椒苗来。

    眼下正是万物生长的好时节,陈氏说正好家里的菜地里还有一块不知道种些啥好,就种下这个辣椒试试。

    佳人又把自己所知道的一些辣椒的习性跟两人讲了一下,如果真的能种出来那以后她就可以三餐不离辣椒佐味了!这对她来说,可谓是一大福音。

    接下来的几天里,南宫佳人每天早睡早起,除了锻炼下身体做做运动,大多时间就是呆在青苗的房间里安安静静的作�
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