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正说着，主人家上菜来了。
艾蕾一看，一共有六菜一汤，每一份的数量都不多，全是当地的土特产。正中椭圆形的鱼盘里，是煎烤的石鱼，金黄透亮，每条鱼只有一寸来长，没有刀剪痕迹，全部是整个儿的。店老板说，这种鱼是孔家沟山溪里特有的，深更半夜才会从石缝里钻出来觅食，捕捉的时候 第 077 章 这一天，家家户户都吃狗肉，狗即够的谐音，冬至节意味着收获季节已经结束，丰收了，家家户户仓廪充盈。也就是足够了的意思，必须把肉吃够，所以要吃“够肉”，还有一说是冬至节过后就是小寒大寒节。天气到了一年之中最寒冷的季节。狗肉有温补的药用价值，老人和小孩吃了狗肉可保暖御寒。即使天气再冷也不会得病。
孔家沟的土狗全汤取材于当地传统土狗，在冬至节这一天宰杀，脱毛后将狗皮制成皮胶，杂碎特别是狗肠清洗干净加食盐煮熟后。用生姜葱白大蒜山奈八角陈皮丁香藿香茴香绿茶熬水沁泡三七二十一天，置入特制的坛子里，放在冷沁的地窖里待用，狗肉择用姜葱蒜海椒花椒胡椒粉腌制一周，晾干后用松针柏叶慢慢烘烤，将水分全部蒸发掉。熬汤时先将干腊狗肉一小块洗净，放在砂锅里慢慢煨。待狗肉开始软化时，再加上从地窖坛子里取出的狗肠等杂碎，记住，一定要有狗肠。因为孔家沟流传一句俗话叫做“吃狗不吃肠，等于没有尝。”加上狗肠以后，大火煮半小时，然后再用文火焖一个半小时，又在大半砂锅肉汤里加上一小瓢儿原先熬制好的皮胶，搅匀后烧开五分钟即可食用。
艾蕾听得入迷，以往她是从不吃狗肉的，这倒不是因为她赶时髦，也不是因为受了动物保护者协会的宣传，他们宣传是他们的事，信与不信是我们的事，如果都去听他们这些人说来说去，那岂不是什么肉都不能吃了，只有吃草、吃素，可草、植物也是有生命的呀，那天在公园里看到草地上立了一块广告牌，上面用小草的口气写着“别踩我，我怕痛，”既然踩都怕痛，要吃它不是更痛吗？照这样推下去，草都不能吃，那人们还有什么可供充饥的呢？只有饿死一条路了。
在她看来，虽然马牛羊鸡犬豕都是动物，其它动物的肉都能吃，为什么狗肉就不能吃呢？想必是都可以吃的。记得在读大学的时候，那个教社会发展史的教授说过，人类吃动物的尸体是一大进步，而吃烧熟了的动物的尸体又是再进了一大步，因为吃动物肉特别是烧熟了的动物肉促进了人类大脑的发育发达，如果人类至今还不会吃动物肉，可能还只能趴着走路吧，再进一步说，如果当时人类的祖先懂得了今天这么多道理，动物肉不能吃，又怜惜草怕痛，那岂不是全部饿死了，哪还有今天的我们呢？艾蕾过去不吃狗肉的原因是她觉得狗是吃屎的动物，吃人屎长大了的动物，我们又去吃它，一想起就有点反胃。
可是今天，听店老板这么一说，再看了看沙锅里那香喷喷的白里透黄的鲜汤，她决定豁出去了，她用小汤瓢儿舀了一小口汤倒进碗里，然后鼓足勇气轻轻地呡了一下，可是这不呡不要紧，呡了之后就一发不可收拾，她觉得她这辈子从来没有喝到这样好喝的汤，汤在口里的味道无法用语言来形容，因为任何美丽的语言用在形容土狗全汤的味道上，都会显得苍白无力的。半晌，艾蕾还是用广告里的那句用了二十年三十年都不感到烦的话：“土狗全汤，味道好极了！”
艾蕾尝遍了菜肴，没有哪一道菜是她不满意的。她十分兴奋，轻轻地拍了拍陆秀荷的肩膀：“陆大书记陆大县长，我的秀荷妹儿，你硬是会选地方哈，来来来，快点快点，美味不能一人独享，我们姊妹一起吃个痛快。”
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艾蕾一看，一共有六菜一汤，每一份的数量都不多，全是当地的土特产。正中椭圆形的鱼盘里，是煎烤的石鱼，金黄透亮，每条鱼只有一寸来长，没有刀剪痕迹，全部是整个儿的。店老板说，这种鱼是孔家沟山溪里特有的，深更半夜才会从石缝里钻出来觅食，捕捉的时候第一要选准时间，必须在晚上一点至三点；第二捕捉时切忌电光，必须用当地的向日葵干经水沁泡脱皮晒干做成火把当照明；第三捕捉到的石鱼放在水盆子里滴上几滴菜籽油，让其吸食，三五天后腹内食物全部清洗干净，食用时从盆子里直接捞出放入红锅内，两三分钟即熟透了，撒上特制的调料即可食用。艾蕾忍不住夹了一条放入口中，哎呀，那味道简直不摆了，酸甜麻辣咸，鲜香沁鼻，入口即化，艾蕾连呼：“太美了，好吃极了！”
第 078 章 、神女无恙
钟光亮是十天前离开西都的。
境外w氏药业的董事长魏志天到西都考察，根据省扶贫开发厅的专家介绍，西都周边及其相邻省市地处山区，丛林密布，地广人稀，盛产天然的中药材，如天麻、天冬、天星、贝母；黄芪，黄连、黄芩、黄柏、黄姜；党参、人参、苦参、丹参、泡参、沙参；白芨、白芷、百部、百合；丁香、藿香、茴香、郁金香；芍药、牡丹、杜仲、淮山、附子、半夏、南星、通草、柴胡、荆芥、薄荷等名贵药材数百种，如果在西都或者附近开发中成药饮片生产，西都无疑具有得天独厚的条件。魏志天要求得到省委省政府的支持。钟光亮及时向分管领导、副省长吴谦汇报了这一情况。吴谦认为这是一个很好的项目，如果以w氏药业为依托，在西都建一家新型的国际一流的中成药饮片生产厂，肯定对西都的经济有一个提升，同时对于周边各省的山区种植药物、提高药农的经济收入，加快脱贫致富的步伐，改善生态环境，提高人民群众的健康水平，一定能够起到很好的推动作用。
吴谦在省委常委扩大会上作了汇报，常委会大多数委员都支持吴谦的想法，省委书记方明在吴谦的报告上作了批示：“此事已经在常委会上议过，请政府认真研究，必要时由吴谦同志负责牵头，省扶贫开发厅、工信委、药品食品监督局的领导参与，认真做好接待、论证等前期工作，一经论证可行，则以雷厉风行的态度，立即抓，抓在别人的前面。务必把这一项目搞成我省具有国际水平的重点项目。”
省委书记的批示如同一粒定心丸和一支强心剂，吴谦、钟光亮和魏志天都到了极大的鼓舞。吴谦要求钟光亮，立即从扶贫开发资金中拨出十万元，组织专人配合魏志天到西都周边。包括相邻的省市边区。进一步进行调查研究论证，形成 第 078 章 其大成，wd武术成为华夏武术的一大流派。
钟光亮、魏志天等人在四百多处、两万多间、占地面积超过gg一倍以上的wd山殿堂庙宇建筑群里穿梭了一天，感叹这“山上的gg”之神奇，观看了d士的武术表演，wd武术在江湖上非常有名，有北宗sl，南尊wd之称。
离开wd山之后，钟光亮、魏志天等人绕道f县，在sn林区过了一夜，再通过x山来到bd城，一路无话。过了bd城以后，他们登上库区游船。
ps峡是万里hc江一段大峡谷，其间有三个国家5a级旅游景区：w山小ps峡、ps峡大坝和ps峡人家风景区，是国家十大名胜古迹之一，首批国际级风景名胜区。西起cqfj的bd城，东至hbyc的nj关，全长近两百公里。hc江ps峡在境内建成世界上著名的水利枢纽工程——hc江ps峡水利枢纽工程。其中qt峡位于fj境内，在es的bd两县境内，hc江ps峡位于神州的腹地，属亚热带季风气候区，是qt峡，w峡和xl峡三段峡谷的总称。西起fj的bd城，东迄yc的nj关，跨fj、ws、bg、zg、yc，长近两百公里。也就是常说的“大ps峡”。
hc江ps峡是我国古文化的发源地之一。大峡深谷，曾是三国古战场，是无数英雄豪杰用武之地；这儿有许多名胜古迹：bd城、hl关、s夫人庙等。当然，hc江ps峡也是世界大峡谷之一。
钟光亮等人自东向西从xl峡开始，准备通过w峡直上qt峡。
温暖的阳光，幽蓝的江水。
钟光亮一行游览了由高山峡谷和险滩礁石组成的xl峡，xl峡峡中有峡，大峡套小峡；滩中有滩，大滩含小滩。自西向东依次bsbj峡、ngmf峡、kl峡、dy峡四个峡区，以及q滩、x滩、kl滩、yc河等险滩。然后逆流而上，参观了bd城。
bd城是中国历史文化名胜。bd城历史悠久让人回味无穷，在奴隶社会时期，这一带曾是b、s两国的领地，并于西周武王十一年即公元前1016年建为k子国。封建社会时期。无论是设县、设州、设路。这里一直都保持着行政和军事的显赫地位。唐时设k州府，辖十九州县。宋时置k州路。fj在周赧王元年即公元前314年建为yf县。是我国早期所建县邑之一，距今已有2300多年的历史。唐贞观23年即公元649年，为旌表诸葛武侯“托孤寄命，临大节而不夺”的忠君爱国思想而改为fj县沿用至今。钟光亮他们游览了刘皇叔托孤的永安宫、诸葛军师的八阵图、qt峡内的摩崖石刻、悬棺群以及天坑地缝等自然、人文景观。
游船迎着和煦的阳光缓缓上行。w山12峰映入眼帘。
随船的导游介绍说：“hc江ps峡的w山十二峰被称为‘景中景，奇中奇。’清人许汝龙‘w峡’诗中说：‘放舟下w峡，心在十二峰。’w峡以w山得名，幽深秀丽，千姿百态，宛若一幅浓淡相宜的山水国画。峡谷两岸为w山12峰，由西向东依次为dl、sq、zy、sl、sl、jx六峰。南岸也有6峰。但江中能见到的依次为ff、cp、jh三峰，其余lt、qy、ss3峰并不临江。如欲游览，须从ff峰附近的qs溪溯流而上，到lc登岸。才可领略3峰雄姿。
“w峡12峰中以sn峰最著名，峰上有一挺秀的石柱，形似亭亭玉立的少女。她每天最早迎来朝霞，又最后送走晚霞，故又称‘望峡峰’。据唐广成《墉城集仙录》载，西王母幼女瑶姬携狂章、虞余诸神出游东海，过w山，见洪水肆虐，于是‘助禹斩石、疏波、决塞、导厄，以循其流’。水患既平，瑶姬为助民永祈丰年，行船平安，立山头日久天长，便化为sn峰。”
游船缓缓前行，钟光亮站在甲板上呼吸着新鲜而略有点儿湿润的空气，两面郁郁葱葱、远山如墨，让他文思漫涌，情思如织，当年诗仙李白一首《早发白帝城》，把人们带进了“两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”的峡峡谷胜景，可如今呢？假如诗仙还在，他又会用什么新奇浪漫的语言来形容这新的景况？恐怕诗仙也会才尽词穷，只有千古伟人、m老人家“更立西江石壁，截断巫山**，高峡出平湖。神女应无恙，当惊世界殊”这段堪称前无古人后无来者的佳句，才能够唱出眼前的一切吧。
游船继续前进，美丽的sn峰渐行渐远。钟光亮突然忆起，在大学里文教授给他们讲授战国作家宋玉的《高唐赋》和《神女赋》时的情形：
讲台上，文教授扶了扶高度近视眼镜，开门见山地说：很清楚，这是两篇有所寄托的寓言。我曾经多次阅读了里面的词句并反复玩味作者的意图，可以说作品既从写男女之情出发，又�