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可眼下哪里是容她唉声叹气的时候？她的庄园里还有一大堆活计等她呢！
进了庄园的叶蕙直奔库房而去，先是数了数堆在货架上的盐，又数了数最底层的蜂蜜；给梅子杀青后，用来浸泡的盐倒是绰绰有余，蜂蜜却是不多了，等抱槐庵的师父们来过之后，再叫谁跑一趟多买些回来吧……
叶蕙随手拿了两袋盐，又去农具房找了个木槌，便径直走到井边。却发现午后被她泡在水桶里的青梅和樱桃，如今瞧着比在树上还招人喜爱，个顶个儿水灵灵的饱满极了，绿的几欲滴翠，红的更加浓艳！
不过这也没什么奇怪吧？叶蕙微微笑着将泡着青梅的井水澄出去，这水连伤口都能治，泡些水果保持新鲜应该也是顺理成章之事。
她一边笑想着，一边将手中的木槌伸进澄干水的青梅堆里揉搓起来。等梅子们互相碰撞挤压的差不多了，薄嫩的外皮都有些微破，没破的地方也逐渐透明起来，她便停止了揉搓搅拌，一点点捡起果梗来。
挑拣出果梗来倒比杀青还累些，因为总要垂着头在木桶中翻来拣去。等叶蕙确定那些梗子都被她捡干净了，只觉得脖子酸疼的厉害。
她连忙站起身来，从井里提出些水来洗了洗手，又做了一套伸展操。如此犹嫌不够，又撩着井水抹了两把脖子，还重新舀了些井水喝了几口，这才兑了些浓淡合适的盐水，将杀青过的青梅用盐水浸泡起来。
至此一个工序也就完成了，剩下的就是先等它浸泡一天，明天夜里再来将盐水倒掉，换成清水反复漂洗几遍，等漂洗掉过多的盐味和酸味，再晾干表皮的水分，就可以用大瓷罐做容器，一层果子一层蜜将青梅腌渍起来。
可是那些樱桃又该怎么办？她倒是很想拿一些出去给她娘尝尝鲜，还有那一小片草莓，再有个三五天也该成熟了……可总得等个合适时机吧？
明日抱槐庵的师父们上门来，显然并不是个合适的时候——叶蕙对尼姑道婆的认知只有一个，那就是这些人根本就是传声筒，若被这些人知晓了她家极尽张扬奢侈之事，岂不是忙还没帮上，就先毁了自家。
再者说，就算家里没有客人来，她也不能把各种果子往外多拿，还得想辙编个谎话，就说是在哪家有果窖的人家花高价买回来的……
对啊，她怎么就忘了她这庄园里也有果窖！还有酒窖！那都是储存新鲜水果的好地方啊！
叶蕙想到这儿，一蹿就是三尺高，立刻又将几只筐子扔到车上，一路推到了果林。
往后只要是已经成熟的果子，除了草莓，都先摘下来储存到果窖里去吧！这样等各种琐事告一段落，她就可以着手酿酒了！
果窖就在果林边上，叶蕙有了之前推着重车去井边的经验，如今推着满满两大筐青梅和樱桃也不觉得太难，反倒是仰着头摘果子成了最最耗费体力的事情。
她这具身体又才十二岁，满打满算也就四尺多高的身高，果树顶上的那些果子，若是不借助梯子，就不可能将它们全都摘下来。
好在这梯子并不是要靠在树干上的木梯，展开后就如同一把高凳，否则叶蕙还得怀疑，那些细细的樱桃树禁得住禁不住硬生生的梯子停靠。就算如此，等她将成熟了的果子采摘的差不多了，已经是大半夜之后的事情了……
叶蕙将最后两筐果子运送到果窖，也顾不得腰腿的酸痛了，又赶紧按着储藏工序将七八只果篓一一用干草封好，将果篓的盖子一一盖严，这才有工夫一屁股坐在果窖的地上，一边捶着腰腿，一边长长的松了口气。
等她终于歇过劲来，又一次清点了一下今天的战果；四筐青梅，四筐樱桃，似乎也不算太多？
就这么点东西，还花了她大半夜的时间，叶蕙又一次感受到了一个人的力量如此渺小！
***
午后有加更~昨天偷了懒，今天不行了啊啊啊~
☆、第六十六章 发展（二更）
七八天后，叶蕙又一次来到了远山村的养殖场，才一进门就撞上了脚步匆匆的管事林诚，她连忙将他喊住，将她考虑了几天的话告诉他。
“我前几日过来那次，林嫂子也大概跟我说了说你们打算养蜂的事。我回去后琢磨了几天，又跟家里的老人儿们商量了商量，我们倒是都觉得，不如在这养殖场里建些猪舍吧？”
林诚的眼神刷的一亮。养猪当然比养蜂好啊！且不说这养殖场许多的地方都闲置着，叫人怎么看怎么心疼，只说那养蜂的收入，哪里比得上养猪呢！
而他前些天之所以说是想养蜂，也是怕东家手头紧……
养蜂只需要在山上备几个诱蜂洞，等蜂群形成了，做几个蜂箱也就几两银子花费；又不用派专人去精心照管，只管望天收，至多是每年割上几次蜜，花点短工钱——最大的好处就是投入少。
至于养猪……
他媳妇朱香草在娘家时就帮着家人养猪，这事儿做起来本就是得心应手；如今姑娘既然主动说要养猪，估计也是算计过，养猪的先期花销还能承受，这岂不是天大的好事？
“林管事也觉得可行？那等你忙完手头的活计，便去请人来垒猪圈吧，先期也不用多，先养上二三十头，若是顺利，再招募人手扩大规模。”叶蕙笑着摆手，叫林诚先忙自己的去。
林诚却不忙着走，反而发问道：“姑娘这是想放开手大干一场？”
若是叶蕙说，只打算养上二三十头猪，他也不会多问，反正养鸡养兔子也是养。多养些猪也是养，他只以为姑娘也是怕这块地闲置太多，既是手头有闲散银子，多赚点是点。
可叶蕙还说要扩大规模——宁州城乡下养猪的人家可不少，周围几个州府也不乏养猪大户，那都是常年跟猪肉贩子打下交道的，他们现在才开始起步，是不是晚了些？
若是叶蕙说。将这场子里的鸡兔多养些，林诚一定连个磕巴都不打。他最近这些日子没少打听，方圆百里内虽然也有些人家养了些鸡兔，跟他们这里的品种完全没有可比性，他们根本不怕鸡兔出栏时卖不掉。
眼下他也是跟一家酒楼的掌柜的定好了，正要去宁州城里和人见面呢。那掌柜的看上了他送去的油鸡和兔子，正想跟他进一步商量订货数量。
养猪却不一样。猪能吃。出栏前的饲料就不知要花费多少，等到要出手时，却不是那么容易的事情了……宁州城最大的酒楼，一日才耗费多少猪肉？三四头而已！
“林管事放心，就算咱们养上一二百头猪，到时候也不用跟着别的养猪户一起争抢路子卖鲜肉。我打算做肉类加工。” 叶蕙笑着安抚林诚。
“我才一进门，就瞧着你脚步匆忙，一定是有要紧事要做，你不如先忙你的去。等你闲下来，我再来也好，你去冷梅巷寻我也罢，咱们好好坐下来将这事儿筹划筹划。”
林诚心头立刻大定。原来姑娘早有了主意！既如此，他先忙自己的去。等闲下来就去跟姑娘仔细聊聊，若是可行，垒圈、招工、买猪仔！
目送着林诚走后，叶蕙又跟朱香草闲聊了几句，就离了养殖场。径直去了花圃。
花圃最近进了旺季，虽然卖出的都是些大路货色。譬如牡丹、芍药、石榴与海棠，却架不住数量多。因此上不单多雇了四五个短工，就连哑婆也日日挽着袖子下了地。
因此叶蕙想跟哑婆聊聊，若实在忙碌不开，不如再多雇几个人，她将哑婆一家人的工钱调成十五两就是了——当然这只是旺季的价钱，到了淡季，还是要降回十二两。
哑婆听了叶蕙的来意，慌忙摆手。
十二两工钱就已经不少了，哪有借着忙碌的季节坐地涨价的道理？若是这样，不忙碌的几个月岂不是也该降降工钱？
“哑婆您听我说。这工钱说是给您一家的，雇的短工不还是要您从这工钱里出？”叶蕙笑道。
“吴山嫂子如今又是干不了重活的，狗娃马上就跟林诚家的两个小子上学去了，这就等于突然少了一个半劳力，如今又这么忙碌，还是多雇几个人来省心，您就别跟我推辞了！”
“若是您实在不愿意，就权当这花木卖得好，我每个月多赏了三两银子，这总成吧？”
“还有暖房里的花木，必须是您亲自照料，我还怕您只顾着露天地，把暖房荒废了呢，那可是咱们花圃最大的收入啊……”
“您年岁又逐渐大了，短工们还能忙完地里的活计就回家歇着去，您是忙完那头忙这头，就算是铁打的身子骨儿也受不了，您就当是我心疼您，好不好？”
叶蕙如何不知道银子的重要性，她家的银子也是辛辛苦苦赚来的，没有白白送人的道理；可是赏罚分明她也必须要做，这是她前世摸索出来的经验。
她方才才从暖房里出来，那十个暖房倒是没受人手紧张的影响，处处都是勃勃生机，可谁知道过几日什么样？
哑婆年岁大了，难免容易忘事，万一哪天只管忙碌露天地的活计，忘了给暖房里的花木浇水，那损失就大了；叶蕙多拿出三两银子，叫哑婆多雇几个人来，哑婆就可以一心盯着暖房不是？
她说怕哑婆荒废了暖房里的花木，如今听来只是玩笑，可也不妨碍她将这话当成提前敲打！
哑婆听叶蕙将话说到一半时，本想急急比划给叶蕙看，她就算是豁出去一把老骨头，也绝不会只管露天地，反把最最要紧的暖房给轻视了不管。
待她按捺住着急，将叶蕙的话全听完了，却听得姑娘如此心疼她，眼泪不由自主就想往下流——老太爷和老爷在世时，也会在最忙的时候多雇些人手来，却从来没这么明白的告诉她，叫她不要累坏了！
原来的另外两户花匠，就连她的小孙子也瞧得出来，根本就是混闲饭吃的，十之**的活计都被她家一家揽了，日日没黑没白的忙碌着……
饶是如此，她和吴山两口子，也从来没跟老爷喊过一声苦，如今却被个十二岁的姑娘瞧出来了；就冲着姑娘这份心，她还说啥呢？
狗娃见他奶奶也不说话，眼泪却眼瞅着往下乱掉，不由就慌了神；谁知他拉着奶奶的衣角劝慰了两声，也不管用，只得将求助的目光望向姑娘。
“哑婆是累了，狗娃去给她打半盆水来，洗洗手坐下歇歇就好了。”叶蕙忙笑着安慰狗娃。
等狗娃端着脸盆出去了，叶蕙方才低声告诉哑婆：“您得硬硬朗朗的……我爹留下来的番红花，还指望您好好看护呢。”
庄园里，第二批种下的番红花种球也出了芽。她打算等两批花苗都茁壮起来，就将它们都移了盆，挪到花圃里来养着——两批种球也才十棵，远远不到大批培育的时候，也犯意不上占新买的那十亩地，更不用怕伤了吴山媳妇的身子。
至于那十亩地，她想留一部分露天地，种些常见的青菜，比如萝卜小白菜冬瓜南瓜，再将庄园里的樱桃树移植出来几棵；剩下的一部分，干脆也建几个暖房，留待冬日里种暖棚蔬菜好了。
这样她家日常所吃的蔬菜不用再采买不说，等到冬日，还能用紧俏的暖棚菜赚些银子；等辣椒在庄园里都长成了，再将这十亩地里多种些辣椒，用不了三两年，也就成了规模。
哑婆听她絮絮叨叨说罢那十亩地的