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以谢清风当初和张大东谈的想法,一两百个平方就差不多了。
小餐厅的各种证件下来,比中型餐厅要简单很多,上到餐厅的装修布置费用,下到人员的招聘,都能整体节省很大一笔钱。
100万虽然不是很多,但是严格控制好好计划一下,差出来的也就是个小数目,找地方周旋一下也能够搞定。
当时谢清风和张大东讨论时,由于谢清风不了解市场行情,只是拟定了一个初步的规划,实际情况还得以张大东为准。
张大东不像谢清风这么保守,他对自己的老班长很自信,觉得只要谢清风开店,到时候一定会很火。
店面小了哪里够,要整就整大点,免得到时候还要来扩大门面影响营业。
以张大东现在的这个想法,谢清风如果能够赢得100要奖金,到时候他也拿出100万来入股,加起来200万做起步资金。
200万开顶级大餐厅不得行,开一个几百平方的中型餐厅,只要运作规划得当,基本上是差不了多少。
现在这个门面的开价,只是网咖老板的报价,做生意讲究一个讨价还价。
20多万的门面转让费、50多万一年的门面租金,近30万的门面押金,这些都可以慢慢往下谈。
具体到时候是多少,能不能够把这个价格谈到双方满意,张大东有自己的想法。
为了搞定这件大事,张大东在谢清风进十强的这一天,约了网咖老板吃饭,为了显得自己更有排面和诚意,还特意让自家堂客装成私人秘书。
混社会讲究一个身份牌面,带了私人秘书和没带私人秘书,这完全是两个等级。
当然,私人小秘书有了,显示身份的车子肯定不能少,张大东特意回家一趟,从老妈那里“忽悠”走了老爸的宝贝座驾。
一台近200万的进口奔驰g级suv!
“私人小秘书”到位,门面豪车到位,现在满脑子只剩下开店的张大东,兴冲冲的直接杀向约定吃饭的地点。
“大东,我说你这每天忙得脚不离地,这事情真的靠谱吗?”坐在副驾驶的“私人小秘书”,眉宇之间满是担心,和基情满满的张大东完全是两个模样。
“当然靠谱,这世界上除了老妈,我就对班长服气,比那顽固到一身臭脾气的老头子还服气。”张大东似乎和他父亲之间,有某些事情在僵持着,话语间满是不服气。
“爸爸不就是让你从基层干起,先去做一年服务员麼,这也是为了你好,虽然结婚后就不给经济支持,我们过的有点……”
张大东老婆见他脸色不对了,剩下的话没有说完,转而换回了原来的话题:“你昨晚说要把我们的房子卖了,你不会是真的准备这么做吧。”
“嗯哼,我可没开玩笑,等班长回来我就准备卖了。”
见张大东的表情很认真,他老婆知道这事八成是定下了,想着自己的结婚房子要换给别人住,心里的不满涌上脑海,伸手就要揪这个“走火入魔”老公的耳朵。
最后似乎想到了什么事情,所有的不满化为了一声长叹,收回手无奈说道:“我上辈子估计是造了什么孽,遇上了你这个不让人好好过日子的混蛋,随你去瞎折腾吧,大不了我去挤一挤单位宿舍,反正孩子还有九个月就要生了,你自己看着办。”
“吱——”
大奔的轮胎在急刹之下,在地面上摩擦出刺耳的声音,好在这里是偏僻小路,并没有什么行人。
“⊙o⊙啥?”
张大东一脸懵逼的看着老婆,不敢自信的说道:“老婆,我没听错吧,你刚才说的是孩子?我们的?”
“bang!”
张大东的话刚说完,脑袋上就挨了一手提包。
第148章 『干进五星级酒店』()
以正常的商业拉扯谈价规律,张大东这边的店面洽谈问题,没有个十天半个月,根本不可能有什么结果。
加上他老婆突然爆出的“大喜事”,更是平生了几分不确定性。
张大东究竟该做什么样的决定,是坚持自己的要么就搞大点,还是为了即将诞生的宝宝重新考虑自己的决定,这件事值得他好好思考。
张大东那边发生的事情,谢清风这边不得而知,他现在全部的精力和注意力,都投入到了比赛上。
能够拿到冠军的百万大奖,借着冠军的人气顺势开餐厅,在心理学的群体效应作用下,成为实力派网红店并不是不可能。
如果没有拿到冠军,哪怕只是拿到了一个亚军和季军,都必将会是另一个结果。
第一和第二虽然只差了一点点,可实际上带来的市场影响力,永远都是两个截然不同的世界,第一才是那冉冉升起的耀星。
6月10号!
这一天是全国十强的第一场赛事,今天这场团队赛过后,10强可能变8强,也有可能只剩下6强。
越往后越高能,一场接一场,选手的休息时间大幅度下降。
这就是《顶级大厨》的赛事节奏!
晚上硬是被小表姐拉着,从9点钟打电话到11点多,聊到后面只剩下“嗯嗯嗯”,完全搞不懂女人为什么这么能聊,备受折磨的谢清风,一大早就被三位评审叫了起来。
什么内容都没说,就一句话,10分钟内下楼集合坐车,前往团队赛比赛场地。
3点半起床,这简直要老命!
被小表姐折磨到接近12点钟才睡着的谢清风,迷迷糊糊起床穿衣洗漱,又眯着眼睛下楼坐进接送的中巴车,上车爬上座位就接着打盹。
凌晨时分是最好睡觉的时候,也是人体最疲倦的时候,其他选手状态也差不多,一个个像霜打的茄子一样。
就这么稀里糊涂的一顿操作,选手们就来到了比赛场地。
不过在下车的那一刹那,所有选手都瞪圆的眼睛,心跳忍不住的一阵狂跳,所有的疲倦和困意都烟消云散。
因为他们看到了头顶上的几个大字——和平饭店!
这家酒店在尚海的地位极为特殊,从诞生至今已经超过150年历史,属于尚海市的地标性建筑,也是近代建筑史上第一幢现代派建筑。
曾经蒋某人和宋小姐,在这里举行了浩大的订婚典礼。
1929年建成的北楼,当年话费了240万两白银。
美坚国总统克某人和夫人希女士,在这里接受宴请。
开国主席、总理等等政界伟人,华罗庚、卓别林、周树人等业界大佬,也曾在这里落足休息和会客。
谢清风等人只是民间普通厨师,面对这个远超五星级,已经属于传奇一般存在的顶级酒店,一路走进来入目全是金碧辉煌,奢华庄重的气息扑面而来,
心里只剩下砰砰狂跳的激动,哪里还顾得上睡意疲倦什么的。
在这种无比兴奋的心情之下,谢清风等选手跟着三名美食评审,其中刘一帆还是这里的行政总厨,一路穿过大厅乘坐电梯来到了更衣室。
第一件事情就是穿上白色的厨师服,带上厨师的白色高帽和白色厨巾。
这是选手们参加比赛至今,首次穿得如此的专业正式,心里都像小时候过年穿新衣服一样,整个人都是乐癫癫的状态。
而即便是到了这一刻,选手们还是不知道他们从睡梦中,被三名评审叫起来,接着又全部被一车拉到这个地方,究竟是要做什么事情。
就算有人想到要做菜,也只是想到是做厨工什么的,压根没想过就他们的技术,可以在超五星级酒店里主导早餐。
自己有几斤几两,所有选手还是心中有点逼数的。
正式厨房着装穿戴结束后,选手们集合到了宽敞的早餐厅一角,这里临时布置的一个小的赛事布局。
“各位,现在是凌晨4点,你们不是在做梦,更不是在梦游,这里是上海最好的五星级酒店之一的和平饭店,也是顶级大厨的比赛现场。”刘一帆的开场白比较明朗,连日常的广告报读环节都省了。
接着说话的是曹柯凡:“今天你们的比赛项目为,如何成为一名称职的顶级酒店早餐厨师。”
厨师?不是厨工?
最终的答案一出来,所有选手都觉得脑子有点懵,原本内心中的那种兴奋,也被沉重的压力取代。
五星级酒店的早餐,不像外边整点豆浆油条包子就能搞定。
能住进这里的客人,肯定都是吃惯了各种顶级美食的人,嘴巴叼是必然的,他们这一群民间厨师最终能不能完成挑战,每名选手心里都没底。
“我手中是20个房间的早餐订单。”
周华建举起左右手的红蓝色牌子,接着说道:“你们不仅需要完成这些指定的早餐订单,还需要在三个小时内,服务前来餐厅就餐的55位客人,我们为你们定制了一份包括九种菜品的新菜单,它们分别是……”
周华建打开身前台子上,用不锈钢菜罩盖着的食物,逐一说道:“培根芝士蛋卷,鲜肉小馄饨、芝麻汤圆、香菇菜包、豆腐花、糍饭条、蜂蜜奶油煎饼、雪菜肉丝面,以及最后的溏心荷包蛋。”
听到这一个个“听起来就很贵”的早餐菜名,选手们的表情也随之越来越严肃,压力愈发的沉重。
当然,也有选手暗自偷笑,觉得属于自己的优势已经来了。
这个选手就是杨魏!
他曾经在顶级餐厅做了一年厨工,对于餐厅酒店的模式很熟悉,他也是在场的十位选手中,唯一有这方面经验的选手,具备有得天独厚的优势。
如果说上一场是谢清风的主场,那这一场就是杨魏的舞台。
其他之前没有亮眼表现得选手中,也有一些最擅长做早餐的选手,对于这场团队挑战赛信心十足。
准备借这个难得的机会,展现自己在早餐方面的过人实力,为接下来的比赛赢得更多的主动权。
第149章 『娘子军VS猛男团』()
“魏雨晴,于晓婷,你们俩是上一场比赛的优胜者,在本轮外场赛中,你们两将分别担任红蓝两队的队长,都上来穿上你们的队长围裙吧。”
听到曹柯凡的话,魏雨晴和于晓婷走向右边的长桌两端,分别穿上了蓝色围裙和红色围裙。
这一场团队赛没有队伍菜单,围裙颜色可以随便选择,两位队长也就复制了上一场团队赛的队伍旗号。
红蓝两队的队长就位,接下来就是人气头榜的特权礼包抽奖环节。
在上一轮的创意甜品比赛环节中,魏雨晴这个性格柔弱文静,一直深受观众同情的软妹子,通过展现出的过人实力,以微弱的优势获得了人气第一。
见证强者的碾压全场,可以获得观众们的拥护,弱者突然爆发出强大能量,同样能够带给观众们震撼。
魏雨晴就是属于后者,身有残疾的同情分加持下,获得第一完全合理。
只不过,魏雨晴的运气不太好,抽了个看起来很奇怪的“自由pk复活卡”,这玩意可以在被淘汰时,随意选择一名晋级选手,由持卡者决定pk主题进行一轮单挑。
如果魏雨晴获得胜利,她就能取代晋级选手的身份,让别人代替她淘汰。
这特权如果给某些有心机的选手,估计短板很明显的谢清风这一类选手,头顶上就会多一把随时会掉下来的大宝剑。
比如杨魏和谢清风单挑,主题选择为燕窝鱼翅�