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以后也是这个卢家村的骄傲。
见卢大龙想要说些什么,卢暖一笑,“大龙哥,走吧,家里肯定已经做好了饭菜,就等我们回去了,再说一会俆伯父和徐伯母要来,得抓紧时间,把螃蟹做出来!”
卢大龙闻言,也咧嘴一笑,说道,“阿暖,俆伯父,徐伯母就是徐少爷的爹娘吗?”
卢暖点点头,对卢大龙说道,“大龙哥,其实不必唤他徐少爷,你和大虎哥要是愿意,也可以像二弟三妹四妹一般,唤他子衿哥,徐子衿是个有本事,见多识广的人,大龙哥,以后和他多学学,肯定能让你和大虎哥受益匪浅!”
“明白的!”
“走吧!”
果然如卢暖所言,家里早已经做好了饭,见卢暖几人抓了这么多螃蟹回来,二婶三妹四妹一个劲的把螃蟹提在手里,打量。
就是不知道这个浑身都是壳的东西,要怎么吃?
卢暖回到家里,和大家打了招呼,先把小狼安顿在自己房门口外,用一个筐子,在里面放了衣裳,把小狼放到里面,见小狼似乎精神了许多,才起身用一个碗,倒了些开水,往里面放了蔗糖,拌匀端了放在小狼面前。
“小家伙,快吃点糖水吧,你也是个命大的,那么尖锐的铁枪刺破你的肚皮,你居然奇迹般的活了下来,都说大难不死,必有后福,我相信,你也是,乖乖的休息吧,我去洗洗,准备做螃蟹大餐,等你痊愈了,我也做给你吃!”
卢暖说完,站起身,去洗了澡,换了干净的衣裳,才走到厨房。
厨房里,点了好几盏油灯,把厨房照的很亮,一边的桌子上,摆了七八个菜,荤的红烧肉,肉片炒泡姜,肉丝炒番薯粉皮,……,闻着就让人很想吃,不过想到徐子衿父母一会要来,卢暖也顾不得肚子饿得咕咕直叫。
挽起袖子,系上围裙。
准备做螃蟹大餐。
“阿暖啊,这螃蟹要怎么做啊?”二婶站在一边吗,够长了脖子,好奇的很。
一边,三妹四妹也是眼巴巴的瞧着。
就连厨房门口,二叔三叔,洗了澡的大龙哥,大虎哥,二弟韩氏排成一排,等着卢暖大显身手。
对于卢暖这些神乎其技的厨艺,大家都很相信,是观世音菩萨显灵,点化了卢暖,让卢暖来拯救这个贫穷的快要支离破碎的家。
卢暖见大家这么好奇,为了能够看得清楚,甚至点上这么多油灯,也不藏私,拿起一只螃蟹,说道,“呐,你们看哈,这螃蟹肚子这里,如果是尖尖的,就是公螃蟹,如果肚子这里是半圆的,就是母螃蟹,现在是秋天,正是吃螃蟹的大好时间,尤其的母螃蟹,里面已经有了蟹黄,一会我蒸熟了,再教你们怎么吃!”
卢暖说完,就听见一阵吸口水声,忍不住笑了笑。
想来,这贪嘴的人,不管在古代还是现代,都是有的。
先把泡起来的泡姜和泡辣椒剁碎,从家里找了棉线,解下绑螃蟹的草绳,用棉线绑住,放在盘子里,放在蒸笼里蒸。
另外又把一些螃蟹放到蒸笼下煮,这一次只放了盐,和泡姜,为了提味,卢暖往里面放了一些白酒,又往里面放了几个干辣椒。
然后把猪肉油放在锅里,等油热了,把剁碎的泡椒和辣椒放到油里爆香,把螃蟹整只丢到锅里翻炒,然后倒上白酒翻炒了几下,往里面倒了点开水。
没一会功夫,厨房里冒出阵阵香气。
把大伙香的,一个个不停的吸气。
就连徐子衿一家三口何时到的都不知晓,直到徐大浩发出赞叹,“香,太香了!”
大家也没去问徐家三口是怎么进来的,毕竟没有人去给他们开门。
二叔率先回过神,连忙说道,“徐大哥,来来来,咱们先坐下来,一边喝酒一边等,在这么等下去,看得见,吃不着,我都快抓狂了!”
徐大浩闻言,呵呵直笑,弥勒佛似得脸乐开了花,提起手中的酒坛子,对二叔三叔说道,“有义兄,有旺兄,你看看我,知道有好吃,自备好久,晚上咱哥三好好喝几杯,你都不知道,子衿这孩子一回家,就说阿暖寻到了新吃食,一听有吃的,我那是一个捉急,恨不得长了翅膀飞过来,这不,马不停蹄的赶来蹭饭吃!”
“徐大哥快别这么说,你能来,我们欢迎之至,走走走,咱们先坐下来,慢慢聊,慢慢聊!”二叔说着,拉着徐大浩去桌子上坐下。
三叔也笑眯眯的走过去,拉了凳子坐下。
眼看多了徐子衿一家三口,卢暖连忙说道,“二叔三叔,把圆桌放上,都坐桌子上吃!”
按这楼兰的规矩,小孩子是没有资格上桌,必须等大人吃好了,才能吃。
可卢暖觉得,二弟三妹四妹都还在长身体,正需要营养,那能大人在一边吃,他们在一边流口水的道理。
二叔三叔一听。连忙把桌子上的菜端起放到一边,大龙大虎立即抬了圆桌放上,把筷子碗,醋什么都调好,就等卢暖的螃蟹上桌了!
。。
正文 第九十三章,收购螃蟹葱花婶上门(何事?)
见大家早已经够长了脖子,等着螃蟹出锅,卢暖抿嘴一笑,揭开蒸笼,见螃蟹壳已经泛起红色,而另外一口锅里,螃蟹已经熟了,卢暖拿起锅铲舀起,放到盘子里,在上面撒上切碎的香菜,对韩氏和二婶说道,“娘,二婶,螃蟹已经好了,你们帮忙端一下,沾上醋就好吃了,我见家里有豆腐,再做一个豆腐螃蟹煲!”
二婶和韩氏闻言,连忙上前,把螃蟹端了放在桌子上,招呼陈氏坐上去吃,陈氏呵呵一笑,说道,“阿暖啊,别烧了,已经这么多螃蟹了,留着明天烧!”
心中却想着,若是一顿吃完了,明天就不能来卢家看她的儿媳妇了。
想到这,陈氏冲徐子衿使了使眼色,徐子衿领会,对卢暖说道,“阿暖,我娘说得对,你也累了一天,赶紧坐下来吃,这么多菜,又加螃蟹,够吃了,这么热的天,做多了吃不了,也是浪费!”
卢暖闻言,想了想才说道,“行,我先把锅里的螃蟹捞起来,伯母,子衿,你们赶紧坐下来吃,这螃蟹热乎乎的吃,味道好!”
陈氏和徐子衿早已经馋涎欲滴,又见徐大浩二叔三叔,大龙大虎一个个夹了螃蟹,咔嚓咔嚓吃的津津有味,和卢暖说了几句,赶紧走过去坐下,拿起筷子夹了螃蟹,沾了醋,津津有味的吃了起来。
卢暖见二弟三妹四妹站在一边,瞧得眼珠子都快掉出来,笑着对他们说道,“三妹四妹二弟,你们也去吃,我这马上就好!”
“好!”二弟三妹四妹应了一声,跑过去依次坐在卢大龙卢大虎身边,拿起筷子夹了螃蟹,小口小口的吃着。
螃蟹肉又嫩又鲜,二弟三妹四妹幸福的眼睛眯成一条缝。
卢暖见大家吃的欢快,抿嘴一笑,满心欢喜,把蒸笼里的螃蟹端了出来,放在一边,二婶和韩氏准备端,卢暖连忙说道,“娘,二婶,这几个螃蟹再等一会,我爆点泡姜泡椒碎末子在上面,顺便倒点酱油,这螃蟹刚刚蒸的时候,我没放盐呢!锅里煮的,已经好了,我捞起来,你们端过去,也吃饭吧,这里我能行!”
说着,拿了篓子捞起锅里的螃蟹,放在木盆子里,让二婶韩氏端了过去,随即利落的洗了锅,待锅里烧红了,才把油倒进去,等油发出嗤嗤嗤声音,把泡姜泡椒碎末子倒进油锅里翻炒,一手把切碎的香菜沫子均匀撒在螃蟹上,往螃蟹上面倒了酱油,见锅里已经冒出阵阵香气,才用锅铲把锅里的泡椒泡姜碎末子舀起倒在螃蟹上,阵阵香气四溢。
卢暖一盘子一盘子浇过去,二婶韩氏端了放在桌子上,整整一大桌子,螃蟹。
“阿暖,阿暖,快过来吃!”徐大浩含糊不清的唤道,喊完连忙啃了一个螃蟹腿。
“来了!”卢暖应了一声,把手擦干净,解下围裙,走过去见大家把螃蟹最精华的蟹黄挖掉没有吃,连忙说道,“哎呀,这蟹黄才是最美味的,你们咋都不吃呢?”
“啊……”
众人错愕。
毕竟,他们决定,吃螃蟹就是吃肉的啊。
卢暖闻言,忽然想起,他们根本没有吃过螃蟹,会把螃蟹腿里面的肉吃掉,已经算厉害的了,连忙说道,“呐,要这样子吃!”
随手拿起一个螃蟹,先揭开了螃蟹的盖子,然后把螃蟹掰开,把螃蟹腹部的代表雌雄的盖子揭掉,又把螃蟹上面的螃蟹腮去掉,才把螃蟹放在醋里沾了沾,放在嘴里津津有味的吃起来。
大家一见卢暖这么吃,也学着吃起来。
“哎呀,这蟹黄真好吃!”陈氏说着,忍不住把最先以为不好吃,挖到螃蟹壳里的蟹黄挖了回来,沾了沾醋,吃的津津有味。
“这蟹黄不禁可以这么吃,还能做蟹黄包呢,就是蟹肉也可以!”卢暖说完,就后悔了。
面对一屋子吃货,她真不应该说关于吃的。
这不,她一说完。
徐大浩和陈氏就满眼崇拜的看着她,连二叔二婶,韩氏二弟三妹四妹,大龙大虎,就连徐子衿也停下手中的动作,双眸含笑的看着卢暖,等着卢暖接下来的话。
卢暖见大家这么期待,又不忍心扫了大家的兴致,连忙说道,“这个,我慢慢再研究研究!”
一顿饭,大家是吃的,撑了又撑。
最后剩下一桌子的螃蟹壳。
二婶招呼着徐大浩陈氏去堂屋聊天,二婶韩氏卢暖留下来收拾,徐子衿在院子里教二弟练拳,大龙大虎也在边上学,三妹四妹站在一边,也看的津津有味。
韩氏和二婶本来要把螃蟹壳丢掉,卢暖说道,“娘,二婶,螃蟹壳留下来,我有用!”
“啊,螃蟹壳还有用?”二婶问道。
卢暖闻言,仔细想了想才说道,“这螃蟹壳和艾草叶泡酒,对于关节炎,腰背痛,小腹冷痛,都有一定帮助呢!”
二婶闻言,惊喜的说道,“哎呀,阿暖,真这么好,要真这么好,我全部留下来,明天烧开水给洗干净了,晒干,泡了给你二叔三叔喝,你二叔和三叔都有关节炎,一到天晴下雨,变天的时候,就疼的不行,让我在一边瞧着都心疼!”
卢暖笑,拉住二婶的手臂,小声说道,“二婶,你放心吧,我上次去京城,有去药铺抓专治关节炎,风湿病的草药,现在正泡着呢,我想等药性泡出来了,给二叔三叔一个惊喜,二婶,你最疼我了,一定会帮我保密的,对不对?”
二婶闻言,心一酸,眼眸一热,哽咽道,“傻丫头,你总是把我们想在最前面,可曾想过自己?”
“有啊,我有给自己买布料,叫你和娘帮我做新衣裳!”
“你啊!”二婶抬手,点点卢暖的头,怜惜的说道,“快出去歇歇,这里交给我和你娘,你们进山忙活了一天,累坏了,去休息一会,早些睡觉!”
“好!”
卢暖应了一声,走出厨房。
在卢暖家聊了好一会,徐大浩陈氏徐子衿才告辞回家。
走在路上,徐大浩还摸着肚子,不舍之情,认谁都能瞧得出来。
走着走着,徐大浩忽然叹息一声,“哎……”
陈氏见徐大浩叹息,也跟着叹息一声,“哎!”
徐子衿看着自个的爹娘,不解的问道,“爹娘,有什么话,就直说,这么唉声叹气,算什么意思,你们儿子我,又不是神算子,掐指一算,就知道你们的心思!”
徐大浩闻言,走到徐子衿身边,慎重其事的问道,“子衿啊,爹问你,你和阿暖咋样了?”
“什么咋样了?”徐子衿问。
“哎呀,就是阿暖有没有表态,什么时候嫁给你啊?”徐大浩捉急的问。
总觉得,卢暖养在别人家,不是�