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黑锅-第248部分

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  看了其中一页足足盯了十几分钟,不料简凡啪地一合味谱,拿着往曾楠面前一扔,猛地爆了句:“假的!”
  “假的!?”曾楠吓了一跳,再看简凡,大眼正色,不过眼睛里忍不住透着微微的喜色,像是一惯的捉狭笑容。想也没想,曾楠嘴里说着,那我撕了它,一把抓起来作势要撕。
  这办法立竿见影,只见得淡定许久的简凡毛了,恶虎扑食一般扑了上来。曾楠一起身,那味谱如同有魔力一般,钓着简凡跟着前扑又成了上扑,曾楠倒没防着这么大变故,霎时被牢牢的钳住了手腕,就听得简凡惊声失色:“妈呀……妈呀……妈呀……别撕呀,作孽呀……”
  边惊呼着,边拽着曾楠的胳膊,一个站着、一个爬在桌上,曾楠的手高高举着味谱,看着惊慌失措的简凡爬上来,哭笑不得了,这比急色了还急。简凡大呼小叫之后,拽了半天一低头,眼神、脸色、手,霎时僵住了。
  两个人你看我、我看你,都愣了,几乎要拥抱到一起了,脸对脸不过几公分的光景,能感觉到彼此微微的喘息,如此暧昧的距离,简凡再看到曾楠刚刚哭过依然红红的眼睛、长长的睫毛、微微张着嘴唇露着玲珑贝齿,霎时连神经也绷住了,脑中一闪而过是那天的香艳情景。不过香艳过后,眼睛又盯到了那本十六味谱上。
  曾楠笑吟吟地看着近在咫尺的简凡,不闪不避,抿着嘴笑着说道:“简凡,你这是妈呀妈呀乱叫……抢书呢?还是抢妈呢?要不,又想非礼我!?”
  简凡一听这话,霎时触电般地放开了曾楠,悻悻地爬下餐桌,坐立不安的讪讪在胸前擦着双手,眼神分外尴尬,曾楠干脆啪的一声,把味谱扔到了餐桌上,抚着自己被捏疼的手腕坐了坐了下来。曾楠一坐,简凡一惊又立起来,觉得好像不妥,又坐下了,双手额前、脑后挠着,又在胸前擦了半天,就是不知道往那儿放合适。眼睛盯着味谱看看,又盯着曾楠看看,是那种想拿又不敢拿、想说又不知道该怎么开口的患得患失,嘴唇翕动着,半晌说不出话来,不知道是在眼馋美色当前、还是在觊觎卤酱味谱。
  这大气不敢出的猴急样子,让曾楠心里暗暗偷笑。故做姿态地拿着味谱把玩了几下,又翻了翻,嘴里像是告辞一般说着:“噢,简凡,你不是说十一点休息么?时间早过了……看来还是我有眼不识真货啊,既然是假的,那我告辞了啊……”
  说着一收挎包,转身装模作样要走,谁料得刚转身一走,隔着桌子简凡又爬到桌上,连人带包拽着,喊着等等……曾楠回头剜了一眼,非常不悦盯着拉自己的手,简凡省得又失态了,嘿嘿笑着,不好意思地、小心翼翼地、胆战心惊地、瞪着大眼几近求饶地说着:“曾楠……我……我再看看行不?”
  “假的有什么看的?再说你字也认不全。”曾楠问道。
  简凡可没的说了,两手摩挲在胸前乱摸着、坐立不安着、脸色一变一变着,我…我…我了半天,不知道这话该怎么说着。
  “呵呵……让你装!?还说假的。”曾楠笑着坐下来了,指着简凡捉狭道:“想骗我的东西,就说是假的,是不是?露馅了吧?”

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  “咂……不是,我说不准真假。”简凡摇着头:“虽然不认识一部分字,可猜得出那些药名来……我就纳闷,很熟悉的感觉,难道我爸是罗家后人?不可能呀?我爷爷奶奶还在呢?……不说这个了,我看的松香白切肉的配方,闻所未闻,居然是用27味中药熬着去油,闻所未闻呀!?而且这些让我看着有一种很熟悉的感觉。”
  “怎么了,有什么不对吗?”
  “这是最简单的办法,现在通行的卤制品都这么做。”
  “那你说这是假的喽?”
  “不不不……越是大师的手法,越简单直白,越容易操作,如果这是真的话,那我爸就走进死胡同了,净想着如何用繁复的手法提高卤味的水平。其实就是一缸卤、就是一锅煮。这二十七味料用得居然比我爸用得还要少,只不过配料的种类、份量和熬制的手法上有区别。”
  简凡兴致勃勃地说着,这烹饪的关窍说得曾楠倒不懂了,怪怪地问:“你才看了十几分钟,就有顿悟了!?”
  一听这话,简凡霎时嘿嘿坏笑上了,把味谱放到曾楠面前,笑着说道:“你翻到一十二页的松香味卤配方,这是做松香白切肉的……让你见识一下厨子的本事,别说二十七味,二百七十味都难不倒我。我能背下来,你信不?”
  “不是唬我吧?”
  曾楠依言翻到了那页,看着简凡,不知道这货要怎么表现。只见得简凡想也不想掰着指头飞快的语速重复着:“八角五钱、桂皮三钱、小茴五钱、甘草两钱、三奈两钱……甘菘一钱、花椒四钱、砂仁两钱、草豆蔻……草果各三至五钱,一共二十七味,大葱需留须进卤、冰糖需炒黄入味、生姜最好是经霜的老姜……有错的吗?”
  曾楠听愣了、听傻了、听迷糊了,对照着配方只字不错,敢情这货色刚才聚精会神,早把这个配方背下来了,剜着眼瞪着简凡的时候,好似非常不悦。简凡嘿嘿笑着解释道:“哎……别生气啊,这个配方搅了我爸十几年,我一看,一不小心就背下来了……你不知道啊,我对这东西太敏感……嘿嘿……哎曾楠,这你哪来的。哇……你不是罗大御厨的后人吧!?要不我再看看……我得分分真假……你说这叫什么事,不会做饭的,手里还有食谱,我这天生大厨,反而没这东西了。”
  简凡有点失去自制力了,一惊一乍,一会儿怀疑曾楠的出身;一会又想再看看味谱,手偷偷摸摸地就要往味谱上伸,不料曾楠手快,一把抢走了,嘿嘿笑着做了个鬼脸,指着简凡斥道:“简凡,你到底聪明还傻呀?二十七味药眨眼就背下来了……可你聪明我也不傻呀!?再让你看一会儿,这味谱就成废纸一张了是不是?……居然还说假的,想蒙我是不是?”
  “嘿嘿……我是看看你知道不知道真假。看这样,你也不知道真假,我帮你验证真假怎么样……哎……这……什么意思?你准备拿这谱子勾引我!?”简凡的眼神,随着曾楠的手晃动而动,眼睛聚焦的地方,俱在味谱上,指着味谱,有点发愣,敢情曾楠拿出来,肯定有什么话要说。
  “这个值多少钱?”曾楠笑着问。
  “这个不好说,假的自然一文不值,要是真的,那个……”简凡咧着嘴,说不上来。
  “很贵重?”曾楠道。
  “识货的自然是无价之宝,不识货的人也就是废纸一堆,如果是真的,那就没法估算了……这么说吧,假如这就是罗大厨的手笔,俗话不是说富不过三代么?可罗家凭着这本谱子,一直延续了十七代的锦衣玉食。你说它应该值多少钱?”简凡说道。
  “我要卖了,不知道谁要?”曾楠突出奇语。
  “我要……我要……”简凡吓了一跳,紧张地站起来了,紧张地拉着曾楠的手,就差放怀里了,兴高彩烈地说道:“我要,要是真的,我拿这幢房子换行不?”
  曾楠脸侧过了一边,明显太低。
  “加上存款,全给你。”
  “切,你存款还不够四位数吧!?蒙谁呢?”曾楠谑笑着损了简凡一句,心里暗道,这货八成早知道这是真的了。
  简凡嘿嘿傻笑着,劝上了:“曾楠,要是真的,卖到蒋九鼎那号货色手里可就毁了,老祖宗留下来的好东西,千万别糟塌了,再说买配方那是干傻事,真配方谁卖呀,都是假的唬人呢!?……哎你要多少,得说个数呀?再说那能这么急,总得让我验证验证吧?”
  说了一堆自相矛盾的话,曾楠这才转过头来,眼睛向下盯着,剜了一眼,简凡一看又是惊得缩回了手,不知道什么时候,早紧紧握着曾楠的手舍不得放开了。
  “失态了……失态了啊……”简凡讪笑着,道歉着,恋恋不舍地放开了手。
  “你失心疯了,不是失态了……”曾楠训斥了一句,示意示意着简凡坐好、坐正,这才坐下来,笑着逗着问:“简凡,你这前倨后恭得也太厉害了点吧?刚才恨不得赶我走,现在拉着又不让我走了,就为这个……怎么?看到发财的机会了?嘿哈哈……我还以为你不喜欢发财呢!?”
  即便这么说,简凡也脸不红不黑不觉得有什么羞可言,反正很正色地纠正道:“错了,要发财这就下乘了……为什么叫厨艺呢,这也是一种艺术,单以吃而言,色、香、味、意、形、养兼备才是美食,能达到这个水平的很少,就国宾饭店也是勉强而已,罗家的卤酱制品据说能达到这个形神兼备的地步,更难得的是,它还是大众美食。
  “而要以做美食的人分类呢,就分夫、厨、师三等,第三等是夫,伙夫,就能生火煮熟而已、第二等是厨,会做出可口的而已,现在的厨师,也就个厨而已,离师可差远了。第一等才称得上厨师,所谓身正为范、技高为师,在某一个领域超越旁人才算得上师,单以卤酱制法论,罗家是登峰造极了,几百年都没有第二家超过他们,就即便是现在,大原一多半上年纪的人还记得罗家的味道。罗大御厨,已经不是厨师,可以称之为厨师之师……神迹呐,就看一眼都是福气呀!”
  简凡说着得殷殷切切,看来对吃字一途顿悟不少,不过这么一本正经地说吃,倒把曾楠逗乐了,嘿嘿哈哈地笑着,把味谱一拍到桌上子道:“你到底是警察还是厨子,看来你妈说的没错啊,确实是吃才。一说到吃,比什么都来劲。”
  “哎对了,吃才,才是天下之大才也,别小看吃才。”
  简凡看曾楠把味谱压在的胳膊下,支着胳膊看着自己,敢情怕是没戏了,不过一听吃才,话又来了:“有句诗形容生活就一个字:网。我不赞同啊,要是我写的话,就用一个字形容,那就是:吃!民以食为天,除了生死,最大的一件事就是吃。引申一下才是美食和厨艺。”

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  曾楠听得扑哧一笑,嘴咧着、眼眯上了,笑着越来越厉害了。
  简凡也跟着笑着,凑近乎似地凑上来,几分正色解释道:“你还别不相信……过去说三牲五鼎帝王之家,这是吃;说锦衣玉食王候之家,引用的是吃;说八珍玉食是富贵之家,引用的也是吃;说酒足饭饱小康之家,指的也是吃;说粗茶淡饭君子之家,也离不了吃;说缺衣少食穷人之家,引用的更是吃……衣食住行民生大事嘛,少了吃那行……我看过一本什么书来着,那说的是,如果把与吃相关的东西抽走,文化就残缺了,带吃的成语啊,你看有多少,津津有味、朝齑暮盐、囫囵吞枣、大快朵颐、香飘四溢、食不厌精、脍不厌细、侈衣美食、饱食暖衣、酒足饭饱,再加上吃不了兜着走……哈哈……所谓天下大事,尽在吃字,五千年中华文化,基本就是吃文化啊……要在其他方面成才,那是小才,要在吃上成才,那才是大才,大才的名字就叫:吃才。”
  简凡抑扬顿挫地说着,曾楠像是饶有兴趣地听着,听着听着忍不住了,看着眉飞色舞的简凡,先是掩嘴轻笑,后是埋头大笑,一说到天下大事,尽在吃字,曾楠却是再也按捺不住了,仰着身子靠着椅背,猛喷了下,哈哈大笑上了,边笑边要说句什么评
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