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没想二叔开口就道：“文文，你妹妹和她两个同学晚上都到你家里去睡。”
“什么？到我家里去？”方文一愣，没反应过来。
二叔笑道：“家里那么多亲戚回来，各家各户都要安排住宿，让你妹妹她们到你家里去，也清净一些，免得怠慢了她的同学们。”
二叔这么一说，方文也点了点头，的确是这样，方家大院这边估计这几天晚上是消停不了，光是摆道场，晚上就要闹到很晚，实在是影响睡眠。
他家里空了两间房，父亲虽然要回来，完全可以睡二叔那边就可以了，也好和爷爷说说话，缓和一下关系。
“好，回头我就回去收拾收拾。”
正说着，面包车就到了，方文还要张罗着席面，就没跟着一起回去，二叔就带着妹妹先回去收拾东西，等吃了饭在去方文家里。
村里坝坝的席面，热菜一般有：酱蒸肘子，烧白（梅菜扣肉），糯米黄糖肉片（夹沙肉），清蒸鸡鸭，甲鱼，蒸圆子（碎肉加粉抹蛋蒸切片），四季海鲜，蜡肉切片，雪豆猪蹄，龙骨莲藕汤，回锅肉，小煎肉……
凉菜一般有：大刀耳片，栗子（猪舌头），凉拌鸡块，冷制牛肉，豆芽毛肚，香肠，合头肉（猪头里面的瘦肉）……
菜色过了这么多年早就已经变动了，比如早些年的保来扣肉，红薯蒸肉等等都被替换了下来，多了些肠肠肚肚，海鲜什么的，另外就是甲鱼，螃蟹，虾子，鸽子等等，食材价格高了，其实并不比传统的坝坝席来的好吃。
这时候灶台已经准备得差不多了，摆上了几张案板，这案板其实也就是老房子里的门板，因为用的实木料，春牙树或是土松木，结实耐用，几十年不会坏，这会拆下来当案板，切菜什么的正好，用完了，在装回去当门用。
各家各户正忙着把桌子扛过来，凑合出五十几张桌子摆上，村里早些年就是如此，谁家办席面，周围隔得老远都会把桌子扛过去，一年到头，村民家里都有那么几天没桌子吃饭的时候。
“文娃我也来帮忙了。”
方文闻声一看，正是上次发现古井出水的李大嘴，因为脑子不太灵光，父母随了弟弟去外面，他一个人留在村里，三十多岁了，也没讨上老婆。
“李哥，你来了正好，正缺人呢。”这话方文却是说谎话了，现在的情况是人员过剩，虽然年岁都比较大，可厨房活并不劳累。
“呵，呵。”李大嘴有些不好意思的摸着头干笑，心理却是很感激，他是眼馋这席面，想来吃上几顿，算起来他好些年没吃过酒席了，因为他穷，以前亲戚请他，他也随不出钱来，后来干脆就不请他了。
“李哥，抽烟，你随便看着活干，有什么事就叫我。”方文说着就拆了一包云烟硬塞给了李大嘴。
“恩，还是文娃儿实诚。”李大嘴接过烟，美美的点了一支，这时候正好有亲戚背着碗筷过来，他连忙把烟头掐灭放里裤兜里迎了上去帮忙。
方文笑了笑，两人毕竟从小经常一起玩，这份友谊是不能随着时间变动而消失掉的，以后能帮就帮上一些。
左右瞧了瞧，方文虽然干过墩子，可一帮子老妈子和村大师傅在这儿，他还真帮不上忙，索性到古井去挑水，来来回回跑了十几趟，把能装水的盆，缸都装满了，这才停下来歇息会儿。
眼看中午了，离家不远的亲戚已经有一些赶了回来，跑来打声招呼也就回去了，今天是不开席的，只有来帮忙的可以简单的吃顿饭。
李大师傅的名号不是白叫了，祖上几代都是附近村里的大厨，因为和老方家有连襟关系，也算半个方家人，不然这五一村里结婚的人多，办席面的人也多，还真请不到李大师傅来掌勺。
等几盆子菜炒出来，大伙欢欢喜喜的吃了一顿，晚上还要下田里去抓些青蛙，下午也要去抓些黄鳝泥鳅什么的，方文想了想暂时也没什么事，就往二叔家走去。
二叔家里正在吃饭，三个女孩正唧唧喳喳的说着话，好一道风景线……
“文文，回来的正好，吃饭没有。”二叔招呼道。
“吃过了，下午要去抓黄鳝，等妹妹吃过饭就先带到我家那边去整理好床铺。”方文应声说道。
“抓黄鳝啊，我也要去。”出声的是小美女张铃，长得珑玲，面容看起来最多十七八岁，没想这声音还是童音，这种类型的女孩对宅男最有杀伤力。
“我也去。”丰腴女孩谢桃也出声附和。
妹妹虽然没说话，不过已经露出了神往的模样。
方文见二叔没什么意见，就点头说道：“行啊，不过你们得换身衣服，这样子去可不行，最好找个草帽，别晒黑了，不过妹妹就不用了，呵呵。”
“哥。”方情不依的说道。
饭后，方文提着行李，带着三个女孩在家里安顿好，把另外两间房整理了出来，鸽子和小野猫都警惕着看着三个不速之客，可是惦记上了，上次来一个女孩就把发光的米粒全吃光了，怎么现在又来了三个呢？
“哇，你还养鸽子呢。”张铃大惊小怪的叫道。
方文打趣道：“村里没手机信号，通讯都用鸽子，没见过吧。”
没想张铃却是信了，“对哦，你们这儿的确很偏僻呢，刚才我还见到路边上有＇毛/主席万岁！＇的标语呢。”
“呵呵。”方文笑着也不知道怎么接口了，村里公路边大石头多，上面时常有标语，比如：毛/主席万岁啊，永远跟党走啊，等等，很有时代气息。
“哥，你真坏，就知道骗人。”妹妹不依了。
几人打趣了一会儿，忽然犯难了，这要下田，三女一时都找不到合适的衣服……
PS：四更完毕，本来今天状态正好，可惜时不待我，家里有客人，俺也不能老是关着门自己玩电脑吧，码得断断续续，到了十点也没码出第五更，就先发四更了，明天是星期天，争取继续万字更新！
第二十二章 抓黄鳝
“风吹稻花香，小河水流淌，看那黑土地里养育着咱那勤劳的爹娘，平凡的模样，可咱的嗓子亮……我叫小沈阳，呃，这句可以省略！”
三女合计了半天，最后还是方情找出了以前的旧衣服穿上，头上带着草帽，村里至今还在使用青竹编制的斗笠，里面整齐的码着竹叶，隔热又防雨水，好东西啊。
村里因为气候的关系，稻谷每年只能收割一次，而且还是人工插秧，对栽种要求非常高，间距的大小直接会影响到粮食的丰收，弯着腰插一天秧能让一个老农都腰酸背痛。
而且田里多泥鳅少黄鳝，在小镇上，黄鳝都能卖到二十五块钱一斤……
村里河里也有虾，龙虾很少见，一般都是白色的马虾，筷子粗细，约五厘米长，放里锅里一过油，虾子变成红色卷成一团，不用去壳，直接咬进嘴里，味道不比龙虾来得差！
而野生的螃蟹，村里人是不吃的，镇上即便是县城里也不收购，拿去卖也卖不出去，到是有馋嘴里的小孩扯下螃蟹的大钳子生吃关节露出的筋，味道非常不错。
田螺等到是可以吃，不过村里人不喜，在湖南沿海一带，田螺到是比较受欢迎。
左右一算，村里人也就偶尔吃下青蛙，黄鳝和泥鳅！
“方哥，要怎么抓黄鳝。”出声是的张玲，这小美女对抓黄鳝极为上心！
方文笑道：“四种办法，一是：钓，把钢丝磨得尖锐弯曲成鱼钩的形状，然后放进黄鳝洞口钓，一般都是在鱼塘或是水库的石缝里面钓，这是个技术活，二是：白天天气炎热，出了大太阳，晚上黄鳝热得受不了就会出洞，然后用电筒照着直接用黄鳝夹子夹就行，三是：直接用手指顺着黄鳝洞滑进去，摸到黄鳝就抓出来，黄鳝非常滑溜，这个难度也不小，四是用弱电烧，背着电瓶用铁兜烧洞口，把黄鳝电着了自己就会爬出来，不过现在我没有烧黄鳝的工具。”
张玲一听，嘟了嘟小嘴，出声道：“要不，我们晚上用夹子直接夹吧。”
“玲玲，我哥乱说的呢，晚上田里可危险了，容易踩到蛇呢，而且他也没有黄鳝夹子。”妹妹方情哼道。
方文一笑，“用三个蓝竹片刻成齿形就可以当夹子用，不过晚上你们女孩子还是不要到田里来。”
“那怎么办。”张玲有些气恼。
“直接用手抓，你们在田埂上看着就行，别下来了。”方文嘱咐了一句，然后就往田里走去。
在村里，只要别人的田里没栽种稻谷，你去抓黄鳝什么的别人是不会说的，黄鳝属于天生地养，谁能抓到，全看本事。
黄鳝虽然比泥鳅长，味道也更好，不过却比泥鳅要细一些，有经验的人一看洞口就知道是黄鳝还是泥鳅，方文在田里走了几步，运气比较好，发现了一天黄鳝洞。
泥鳅好抓，黄鳝难求，一个泥鳅洞里有时候能抓出好几条泥鳅，但是黄鳝一般只有一条，而且黄鳝会咬人的，剧痛无比。
方文把食指滑进黄鳝洞里，这个时候就要靠触感了，因为田里有水，此时又快插秧了田泥很软滑，食指稍微一用力就可能偏离出黄鳝洞，这时候要抓到洞里面的黄鳝就几乎没可能了。
这洞口差不多食指大小，方文虽然多年没抓黄鳝了，可这经验还在，顺着洞一路向下滑进去，扭了几个弯直到整个手都插进了田里，终于摸到黄鳝，顿时五指一张，狠狠的抓下去，一把扯出了黄鳝，他力气大，扣上了黄鳝就不容易挣脱掉！
“哇，抓到了呢，看起来很简单嘛。”张玲欢快的叫道。
方情这时候也骄傲的说道：“什么啊，那是我哥很厉害啦！”
下午到田里抓黄鳝的亲戚非常多，老农们大多都是高手，不然就方文一人，抓来自己吃还差不多。
“你们随便玩，要下田也可以，方情也会抓黄鳝的。”方文交代了一句，打算早点把鱼兜装满，抓个十来斤好回去。
“好吧，不过哥，你先把这条黄鳝穿起来。”
“恩！”方文到了田边，随口扯下一根草，直接从黄鳝的鳃帮子里穿进去，这条黄鳝约莫三两左右，不算小了。
方文小时候见过两斤多重的黄鳝，个头跟蛇有得一拼，不过现在因为农田使用肥料，水资料匮乏等等原因，环境被破坏了，在田里几乎找不到上八两的黄鳝，能有半斤的已经是烧高香了。不过鱼塘和水库里面上一斤的大黄鳝到有不少。
三女提着草，下面挂着黄鳝，吵嚷着今下午一定要把草穿满，这至少得要十几条黄鳝，对三女来说，难度可不小啊。
方文见三女都下了田，过了一会，找到了一个洞口，忙活了半天，最后方情抓出了一条泥鳅，算是安慰奖吧。
今儿天空作美，并不炎热，方文一路抓下去，泥鳅也抓出了不少，等打算歇口气的时候，鱼兜里已经满了一半，这或许是许久没人下田抓黄鳝泥鳅的原因，一块小田里能让他抓出好几条出来。
一抬头，那里还有三女的影子，农田成梯形，随着小河弯曲，三女也不知道去了那个弯道，不过好在大白天的村里的农田不太可能有危险。
方文看了看田里的踩出的脚印，顺着找上去，足足走了十几分钟这才找到三女，一看，顿时笑出声来。
三女找到了一块半干枯的农田，正围在一起卖力的挖坑，看周围，这种脸盘大的坑已经挖了七八个了，大有一见到洞口，就挖田三尺的决心，这样一挖，在狡猾的黄鳝也会被挖出来。
“哥，你来了啊，你看，我们抓了好多呢。”方情摇了摇手上的草串，上面挂着的泥鳅和黄鳝加起来已经超过了�