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到了古代去种田-第119部分

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“新买的上源头荒地,我打算先翻几茬的豆子,然后就种些蔬菜和苜蓿,先改善土质要紧。同样的也要在那开些荷塘才行。”晚渝和张伯他们商量。“山里有些山坡开了,明年开春才能种草药。所以将才来的农夫分到荒地那边才行。不过,还得请郭工头带些人过来盖些房子和建些牲畜圈才行。”

“明天就过去找郭工头商量。”三伯插话说。

“这个就交给你们了。”晚渝交代好,立刻就准备到书房继续自己的写书大业。夏荷、秋月一脸兴奋地跟在后面,寸步不离。

“公子,书不知写到哪里呢?”迎面碰上下学的洛乔。洛乔也是晚渝的书迷,没事他也喜欢到晚渝书房一睹为快。可是玉流景见不得他留在那,这两个人为了此事小摩擦已经发生很多次了。但是因为不伤大雅,晚渝也懒得管他们,由着他们的性子闹。

晚渝带着他们回到了书房,开始了自己的伟业。

“晚渝稻子马上就要收完了,有的地已经种上了麦子。大棚那边也是挨茬种的,萝卜是不是应该腌制了?”苏杨氏在饭桌上问。

萝卜、白菘是高产,平时店里卖的都是家里大棚里种的。现在正是萝卜收获的季节,价格特别便宜,村里在很多沟渠围边就中了不少了。

萝卜干的做法有很多,家里一直卖得是麻辣萝卜干和泡菜系列的,晚渝想趁着今年的萝卜多,要多加几个品种的萝卜干,一个企业要想发展,创新才是关键。

说起来,像白菘、韭菜和萝卜干之类的都不是精贵的品种,但是由于自己制法独特,市场上独此一家,所以,腌制的各种咸菜都卖得很火。

“这些腌制的小菜很好吃,早晚用它们下饭刚好。”肖琼丹说。“出门在外的时候,心里就惦记着它们了。”

“师父在外很辛苦的。徒儿都知道,吃不饱穿不暖住不好的。徒儿今后一定好好孝敬你。”晚渝在长辈面前也很爱撒娇。

“住无所谓,到哪都能对付。不过出门在外倒是真吃不好。带着那些人回来时,风餐露宿,吃的还真是问题,每天都是馒头疙瘩,咽都咽不下去。”肖琼丹开心地吃着碗中的佳肴,还是家里好呀,她死心塌地地将这儿当做了家。

“出门在外的人难免会受罪,要是那些好吃的能放的时间长些,他们就不用受罪了。”苏杨氏感叹道。

将食品放的时间长些?这个时代并没有什么防腐剂之类的,什么东西能放的时间长些又便于携带的呢?晚渝思索一下,想到了现代一种食品不正是符合这样的要求吗?

“几个国家出门在外的人多吗?”虽然来到这里已经接近两年了,但是一直在京城、青州和家里转悠,对于整个大陆的情况只是从书本上了解一些,其余的还真是不知道太多。

“当然多了,到外面做买卖的人,武林中的人,到了要科举时,读书的人更多。”苏老爹见孙女对这事感兴趣,就兴致勃勃地告诉了她。

“要做这样的食品也不是不可以,不过要麻烦一些罢了。”说实话,对于现代的方便面晚渝从来是不吃的,那里面的防腐剂量多得吓人。作为一个美食专家,对那种垃圾食品没有一点兴趣。

“真的,这东西要是能做出来,那可造福不少人了。出门在外的人也不用啃干馒头了。”二郎听了她的话,顿时高兴起来。

其他人也高兴,“如果能做出来,家里的收入也会多一项出来。”肖琼丹说。

“那就试试吧。不过师父、玉流景你们想想,哪种药草能防止食品腐坏了,人吃了又没有伤害的?”技术型的东西还得交给专家处理才行。

玉流景听点到了自己的名,很哀怨地望了晚渝一眼,这一眼让晚渝浑身的鸡皮疙瘩都起来了,那是什么眼神,自己好像并没有做出什么得罪他的事呀。“你不愿意就直说。”她也上来了脾气。

“不是,我怎么会不愿意了?等回去想想再告诉你。”玉流景其实还在为晚渝分银子的事计较了。但是此刻他见晚渝不高兴,顿时激灵一下清醒过来。

“那就好,否则哼哼。”晚渝威胁似的哼了两声。

众人见玉流景吃瘪都不厚道地笑了,饶是这家伙脸皮再厚也不好意思起来,他低下头埋头苦吃起来。

不想让他更不好意思,三郎就故意说着刚刚的话题,“什么东西能放那么长时间?”

“面呀。”晚渝说。

“面?”众人都很疑惑,面粉能吃?

“馒头是面粉做的,放的时间可以长些,我们也可以将面条风干,再加上调料,那就好外带了。”晚渝说个大概。

“可是面条干了能好吃吗?而且还容易碎。”叶氏还是不明白。

“先将面条做出来再说,至于怎么装,那是下一道工序。”晚渝很能沉住气。

既然大家都对方便面的事感兴趣,晚渝也就将此事放在了心上。

午饭过后,她召集月黄、黄衣等人在小厨房集合。先让这些少年姑娘们将大骨放盐姜蒜等调料熬制成汤,等汤冷却了,就用它们和面。将面反复捶打,做成细细的面条团成团在汤锅中过一下捞出冷却,然后放入烧得翻滚的油锅中再过下油。最后一步,风干即可。

等三天后,面都晾干了,晚渝将一团团的面用盘子端到了屋里。“大家正好都在,试试我们刚做出来的面如何?”

“这就是能长时间放置的面条?”陈氏捏着手中的面疑惑地问。

“我来试试味道怎样?”对于新鲜出炉的吃食,宁路从来都是当仁不让的。

“就知道吃。”肖琼丹对他的馋样很看不起,宁路听到了却假装什么也不知道,抓起一块就咬了一口。

“还别说,味道很不错。香酥脆,有点咸味道不错。”老头边吃边评论。

“这面还真好吃,没有想到干面味道也这么好。”苏老头也吃上了。

其他人见了,也慌忙尝尝手中的面。

“这面是干的,味道很好还可以放时间长,肯定会受到大家的欢喜。”二郎吃了一块没有过瘾,又拿起一块吃了起来。

“都是面粉做的,味道、口感可都比馒头强多了。我看能行。”张伯边品尝边评论。

“你们再等一下,试一试另外的吃法。”晚渝一直是端坐在一边听大家议论的,此时她开口,让大家都吃惊地望着她。

“难不成,这面还可以换种吃法?”大家又糊涂了。

晚渝拍拍手,夏荷等人端来一口锅,秋月、黄衣等人将碗摆在各人面前,她们将面放入碗中,浇上热水,过了几分钟,这些面在碗中就泡开了,涨成了满满一大碗。

晚渝从月离手里的碗中挑了一些调料放进面碗中,“你们再试试。”

大家拿起筷子挑了几根面吃起来,“这样一来,味道可不比现做的面条差。”苏老爹吃了一口,说。

方便面的味道还不错,这些方便面里并没有什么防腐剂之类的,味道十分好。就是没有防腐剂,经过油炸晾干也可以支撑两个多月的。冬季保存的时间就更长了。

“这只是一种口味的,还可以做其他口味的,比如说雪菜味的,鸡丝味道、鱼香味的。每个人可以根据自己的口味来选择。”晚渝解释。

还有口味可以选择,这也太幸福了。

“这样一来,那些商旅和常出门的人还不知怎样感谢你才好了。”肖琼丹看着徒弟满眼都是骄傲。

洛乔望着端坐在椅子上的人,眼神闪了闪,隐晦不明。

其他人吃完了面,肚子也饱了,都热烈地议论着,催促着晚渝尽快开厂将这种叫方便面的东西推出去。

“还得等上一等,房子有现成的,不过得等郭工头来改造一下才行,毕竟吃食方面还是得慎重一些才好。还有师傅你那边也要加快才行,我还想造些辅助的吃食需要那种药草了。”晚渝可没有大伙那么急。郭工头今天有事还过不来了。

“对,吃食方面还是谨慎一些才行。”在苏老爹、肖琼丹他们的心中,晚渝说什么都是正确的。

第二天,郭工头又被请来了,他被请的次数多,已经习惯不感到吃惊了。“这次想建什么?”

“我想在小山坡的左侧盖上一排厂房,里面全要铺上大理石。还有新买的村上头那儿荒地还要盖工房和牲畜圈舍。”晚渝拿出自己设计的蓝图递给郭工头。

郭工头能和她再次合作心里还是很高兴的,接过图纸一看,都是自己做过的,手到擒来的事。

杨石匠他们也被重新调出来开采石头,工程又开始了。

家里的泡菜、萝卜的腌制外加各种小菜的制作也在如火如荼地进行着,人手不足哦,各个厂也忙不开,只得将山里第一批的少年们叫出来加入来赶工。

肖琼丹和玉流景见晚渝找那种草有些急,不敢耽误她的事,这几天都猫在山中寻找她要的药草。

过了十来天,还真让他们发现了,带了一些回来。

晚渝喜出外望,将少量药草熬成汁水,买来边角碎肉加入调料滴入草汁上锅蒸。然后将正蒸熟的肉装入熟的小肠中压紧,火腿肠就诞生了。

新发明出来的火腿肠推出去品尝,明显受到了村子里孩子们和老人的喜欢,当然大人也喜欢,这可是实打实的肉了。

有了开始,后续的工作就好上许多,晚渝带着家里的丫头们紧接着又发明出鸡肉味的,玉米味的,无论是哪种口味的,都受到了大家的热捧。

“晚渝,还是你的脑子好使,这么美味的东西,你都能想得到。那些出门的人该将你供着才对。这下他们出门再也不怕没有东西吃了。”天翔乐滋滋地吃着火腿肠。“这些火腿炒着吃,放进面里吃都好,爱死了。

”再吃,你就变成胖墩了。“天明拧着脖子对他说。

”谁叫晚渝做出的东西好吃了。“天翔三口两下就吃了一根,然后乐颠颠地跑出去做事了。

看来家里、村里还得多养鸡、猪才行呀。否则的话,等火腿肠做起来,那些肉可就不够用的了。

考虑得长远,晚渝估计新买的荒地养殖场要壮大,首先就得解决了幼崽的问题,苏家媳妇那边负责不过来,山里蒋大亮他们的媳妇也在忙着孵化鸡仔和鸭仔,那也不够。后来,她干脆将蛋分到各家,让各家的老母鸡自己负责。有的老人有经验,主动到养鸡场问孙家媳妇,回去后也在暖炕上孵化了。

反正现在村里的蛋多,浪费一点,晚渝也不心疼。

而水生、天成他们则分派到各村和个牙行买了许多的猪仔、牛、马、羊回来,家里几个养殖场的牲畜拉到别得村配种,不少母的都怀仔了,这也是家里的一大进步。

负责牲畜的长工在放养中摸索出不少经验了,牲畜有点小病小灾的也不怕,村里郎中有不少了,大的毛病也不怕,还有一个神医在这里藏着了。

”孙女,这面就光秃秃地卖吗?“苏老爹考虑问题还是比较周到的,他想到了包装的问题。

”我都想好了,用厚油纸裁成袋子将这制好的方便面装进去,再用普通的油纸报上一些调料进去。这样一来不仅干净而且还便于携带。“晚渝说了自己的打算。

”这个主意好呀。“苏老爹翘着胡子笑呵呵,孙女比他想的还周全了。

一个月的时间过得很快,晚渝家新盖的厂房几乎都要竣工了。为了今后吃食的安全,晚渝亲自到现场指挥工人将地面铺上大理石,新盖的几间厨房锅灶也贴上了大理石,看起来光滑照人,连建房的工人都惊叹不已,他们经受的工程很多,就是很多大户人家的厨房和这儿一比,那也差上许多了。

干燥房更了不得,
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